Enam SD di Bandung Akan Uji Coba Program Makan Gratis

Program ini juga dapat dikolaborasikan dengan program ketahanan pangan Kota Bandung yakni Buruan Sae. Nantinya masyarakat yang sudah menjalankan kegiatan Buruan Sae bisa ikut membantu pemenuhun makanan siswa.

"Ini juga berkorelasi dengan program stunting yang selama ini menjadi program nasional. Kami dari Pemkot Bandung berterima kasih, kami akan koordinasi berikutnya terkait teknis," ungkapnya.

Hikmat juga mendorong beberapa hal terkait program ini mulai dari higenitas, pengemasan hingga sanitasi. Dengan begitu program ini dapat berjalan maksimal.

"Makanan harus dijaga higienisnya. Saran menu dan tampilan harus kekinian sehingga anak antusias. Dari mulai penyajian dan tata kelola teknologi pangan harus menarik, karena program ini akan menasional," ujarnya

Sementara itu, Sekretaris Jenderal IFSR, Alfatehan Septianta mengungkapkan, Program Makan Bergizi Gratis di Sekolah telah dilaksanakan di Kabupaten Sukabumi. Ini juga merupakan uji coba program unggulan yang akan digulirkan presiden terpilih.

"Presiden terpilih sudah berkomitmen terkait Makan Bergizi Gratis di sekolah. Kami sudah running di Kecamatan Warungkiara Sukabumi sudah jalan hampir lima bulan," ujarnya.

Ia menerangkan, program ini merupakan salah satu upaya peningkatan sumber daya manusia (SDM). Dalam program ini akan terdapat enam aktivitas utama yakni:

1. Pemberian makan dan susu gratis dan bergizi kepada siswa dan guru setiap hari ajar,
2. Penyuluhan terkait hidup sehat dan bergizi untuk keluarga,
3. Melakukan pengukuran dampak dan monitoring evaluasi,
4. Pemberdayaan komunitas sebagai pekerja pada program,
5. Pemberdayaan penyuplai bahan pangan lokal,
6. Manajemen daur ulang dan nol sampah.

"Sudah kurang lebih ada lima komoditas yang bisa diterima dari Buruan Sae," ujarnya.

Secara teknis, tim IFSR akan membentuk dapur umum dan memasak makanan dengan bahan pangan lokal untuk seterusnya didistribusikan ke sekolah penerima manfaat.

Ia mengatakan, IFSR juga akan melakukan implementasi uji coba program makan siang di beberapa sekolah di sepuluh kabupaten/kota usulan prioritas. "Secara jangka panjang kami berharap program ini dapat meningkatkan derajat kesehatan dan peningkatan akademik siswa," katanya.