Harga Telur Terus Naik, Distributor: Permintaan Turun Drastis

Distributor telur ayam asal Desa Kejuden, Kecamatan Depok, Kabupaten Cirebon, Syahri Romdhon mengeluhkan, kondisi kenaikan telur ayam ras yang terjadi secara drastis ini. Kenaikan ini mulai dirasakan selama tiga bulan terakhir.

Dia mengatakan, sebelum tiga bulan terakhir, harga telur ayam masih berkisar Rp25 ribu per kilogram untuk dikirim ke warung-warung pengecer. Sekarang, harga telur ayam sudah tembus harga Rp30 ribu per kilogram.

"Sebelum tiga bulan lalu, harga eceran ke pelanggan warung paling mahal Rp25 ribu per kilogram. Tapi sekarang saya jual ke pelanggan tetap saya Rp30 ribu. Kalau harga di level warung untuk dijual ke masyarakat, sekarang sudah Rp33 ribu," ujarnya kepada IDN Times, Senin (22/8/2022).

Syahri menduga, kenaikan harga telur itu disebabkan karena dua faktor. Pertama, permintaan terus meningkat untuk kebutuhan penyaluran bansos Bantuan Pangan Non Tunai (BPNT). Bantuan non tunai dari pemerintah untuk masyarakat miskin itu disalurkan pada pertengahan Agustus ini.

Faktor kedua, menurut Syahri, kenaikan harga telur disebabkan di level peternak mengalami penurunan populasi ayam karena sudah masa afkir. Kondisi itu membuat produksi telur semakin menurun.

"Kenaikan harga kemungkinan ada dua penyebabnya. Pertama penyerapan besar-besaran untuk bansos. Kedua, terjadi afkir besar-besaran ayam. Stok telur berkurang, tapi penyerapan bansos sedang tinggi-tingginya," terang Syahri.

Syahri mengaku kaget dengan kenaikan harga ayam secara drastis tersebut. Menurutnya, pelanggan belum menerima sepenuhnya dengan lonjakan harga tersebut. Sehingga, kondisi itu berimbas pada penurunan permintaan setiap harinya.

Ia mencontohkan, seorang pelanggannya biasa memesan 10 ikat setiap harinya. Per ikat berisi 15 kilogram telur. Namun, setelah harga telur terus merangkak naik, pelanggan tersebut bisa mengurangi pesanan sampai setengahnya.

Syahri menyebutkan, jumlah permintaan dari pelanggan semakin menurun. Setiap hari biasanya jumlah telur yang terjual bisa mencapai 1 hingga 1,5 ton. Tetapi dengan kondisi harga yang tak kunjung turun, telur yang terjual dari gudang hanya 5 hingga 7 kwintal saja.

"Kemungkinan naik atau tidak, masih belum tahu. Karena melihat permintaan masih tinggi. Jelas, kondisi ini dikeluhkan distributor. Karena pelanggan banyak juga yang memilih menunggu harga turun dulu," kata Syahri.

Untuk diketahui, harga ayam telur masih mahal pekan ini. Harga telur tembus lebih dari Rp 30 ribu per kilogram. Rata-rata harga nasional telur ayam mencapai Rp 32 ribu per kilogram, sementara untuk wilayah Jakarta rata-rata berkisar Rp 30.560 per kilogram. Kenaikan harga telur saat ini disebut-sebut sebagai kenaikan tertinggi dalam sejarah.

Dari pantauan di Pusat Informasi Harga Pangan Strategi Nasional (PIHPS), harga telur ayam di wilayah Jawa Barat Rp 30.100 per kilogram, Jawa Tengah Rp 28.900 per kilogram, Jawa Timur Rp 29.750 per kilogram.