Harga MinyaKita Naik, Produsen Kripik Pedas di Cimahi Menjerit

24 Jul 2024, 08:00 WIB

(Bangkit Rizki/IDN Times)

Cimahi, IDN Times - Kementerian Perdagangan (Kemendag) RI menaikkan harga eceran tertinggi (HET) minyak goreng MinyaKita. Minyak goreng itu naik dari Rp14.000 per liter menjadi Rp15.700 per liter.

Kenaikan harga minyak goreng MinyaKita itu membuat para pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Cimahi, Jawa Barat menjerit. Seperti yang dirasakan Yayat Hidayat, pemilik sentra oleh-oleh Keripik Pedas Riki asal Kelurahan Setiamanah, Kecamatan Cimahi Tengah.

"Ya jelas memberatkan, soalnya bahan baku kita untuk produksi ini kan minyak goreng. Sekarang harganya naik hampir Rp16 ribu," kata Yayat Hidayat, pemilik sentra oleh-oleh Keripik Pedas Riki.

1. Omzet alami penurunan

(Bangkit Rizki/IDN Times)

Tak pelak kenaikan harga MinyaKita itu berpengaruh pada membengkaknya ongkos produksi. Kemudian berdampak pada menurunnya omset yang didapat. Sebab, harga produknya tetap sedangkan biaya operasional naik

"Ya omset menurun pastinya, tapi modal bertambah. Kalau dengan kenaikan ini, mungkin omset itu turunnya sampai 30 persenan. Nah modalnya malah membesar," ungkap Yayat.

Dalam sehari, kata dia, pabrik pengolahan keripik pedas dan basreng di Jalan Sisimangaraja, Setiamanah itu bisa menghabiskan hingga 450 liter minyak goreng untuk mengolah bahan baku singkong.

"Sehari rata-rata 450 liter, itu untuk menggoreng basreng dan keripik. Soalnya sehari menggoreng itu bisa sampai 3 ton keripik singkong," terang Yayat.

2. Produsen kurangi ukuran produk

(Bangkit Rizki/IDN Times)

Untuk menyiasatinya, Yayat terpaksa mengurangi ukuran produk yang dijualnya. Namun jika dirasa semakin membengkak, bukan tak mungkin ia akan menaikan harga produknya.

"Menyiasatinya ya sekarang dengan mengurangi ukurannya. Soalnya kalau harga tetap ukuran juga normal berat. Paling juga nanti bisa menaikkan harga," ujar Yayat.

3. Mendag RI pastikan harga MinyaKita naik

Menteri Perdagangan RI Zulkifli Hasan. (Bangkit Rizki/IDN Times)

Sebelumnya, Menteri Perdagangan (Mendag) RI, Zulkifli Hasan memastikan kenaikan harga jual MinyaKita di seluruh daerah sudah mulai berlaku sejak sepekan belakangan.

"Kenaikan MinyaKita sudah berlaku Rp15.700, sudah seminggu lalu. Jadi harga di pasar itu bisa menyesuaikan," kata Zulkifli Hasan saat ditemui di Cisarua, Bandung Barat.

Saat disinggung soal keberatan masyarakat dan potensi beralihnya konsumen MinyaKita ke minyak curah, Zulkifli Hasan menyebut hal itu merupakan pilihan masyarakat.

"Soal beralih ke minyak curah, ya itu kan pilihan masyarakat. Setelah kenaikan harga ini, ya kita jamin untuk ketersediaannya," ucap Zulkifli Hasan.