Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Nasi Timbel Khas Bandung, Pilihan Lauknya Lengkap dan Sedap

nasi timbel khas Bandung (instagram.com/humas_jabar)
Salah satu makanan khas dari Kota Bandung adalah nasi timbel. Nasi ini disajian dengan berbungkus daun pisang, dan biasanya dihidangkan dengan berbagai macam lauk seperti ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, sambal terasi, sayur asem, dan lalapan.
Menikmati nasi ini memang menjadi rekomendasi yang cocok, karena pilihan lauknya lengkap dan rasanya juga sangat nikmat. Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, dan tidak mau jauh-jauh ke Bandung, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya. Simak selengkapnya, ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
beras untuk membuat nasi timbel khas Bandung (instagram.com/jeevika.mart)
Bahan-bahan:
- 1,5 ltr air
- 3 lbr daun salam
- 3 btg serai
- 3 cm lengkuas
- 900 gr daging ayam
- 100 gr tahu putih
- 100 gr tempe
- Minyak goreng
Bahan nasi:
- 300 gr beras
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
- 4 lbr daun pisang, ukuran 20x20 cm
Bahan bumbu halus:
- 300 gr bawang merah
- 150 gr bawang putih
- 75 gr kemiri
- 1 1/2 sdm ketumbar
- 10 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
Bahan pelengkap:
- Lalapan
- Sambal terasi
2. Haluskan semua bahan bumbu halus
Editorial Team
EditorYogi Pasha
Follow Us