Doyan Masakan Jepang? Intip Resep Chicken Broccoli Addictive Bowl
Bagi pecinta kuliner Asia, khususnya masakan Jepang, mengeksplorasi berbagai hidangan tentu menjadi sebuah ketertarikan. Seperti halnya dengan kreasi yang satu ini, di mana menggabungkan cita rasa ayam dan brokoli dalam gaya Jepang.
Dalam hidangan ini, potongan ayam yang tipis dipadukan dengan brokoli yang segar. Saus khas Jepang dari kecap asin, saus tiram, mirin, dan sentuhan manis gula, memberikan karakteristik rasa yang membuatnya sulit untuk diabaikan.
Dengan tambahan bumbu seperti bawang putih dan jahe, serta pelengkap berupa nasi putih, hidangan ini bisa menjadi pilihan menu hari ini dengan nuansa Jepang.
Bagi kamu yang memiliki stok ayam dan brokoli, tidak ada salahnya turut mencoba. Yuk, siapkan bahannya!
Bahan membuat chicken broccoli addictive bowl
- Nasi matang
- 230 gr ayam
- Garam dan merica
- 4 sdm pati kentang
- 150 gr akar teratai (renkon)
- 100 gr brokoli
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm mirin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm minyak
- Wijen, untuk topping
Cara membuat chicken broccoli addictive bowl
- Langkah awal dalam penyajian hidangan ini adalah dengan memotong ayam, akar teratai, dan brokoli menjadi potongan kecil. Proses selanjutnya melibatkan pemberian rasa pada ayam dengan menaburkan garam dan merica. Selain ayam, semua bahan dilapisi dengan pati kentang untuk memberikan tekstur yang lezat nantinya.
- Setelah itu, ayam dimasak dengan menggunakan sedikit minyak. Gorengnya selama tiga menit di setiap sisi hingga mendapatkan warna kecoklatan. Begitu ayam matang, langkah berikutnya adalah menggoreng akar teratai dan brokoli dengan menambahkan sedikit minyak untuk menciptakan lapisan renyah.
- Setelah itu, letakkan ayam kembali pada wajan. Aduk bersama dengan campuran bumbu yang terdiri dari kecap asin, mirin, saus tiram, gula, bawang putih parut, dan jahe parut.
- Letakkan potongan ayam yang lezat di atas nasi, menciptakan penyatuan sempurna antara tekstur dan rasa yang memanjakan lidah.
Tips membuat chicken broccoli addictive bowl
- Pastikan memilih daging ayam dan brokoli yang segar. Potong ayam, akar teratai, dan brokoli dengan ukuran yang seragam untuk memastikan matangnya merata.
- Balurkan semua bahan dengan pati kentang untuk memberikan tekstur yang renyah.
- Gunakan minyak secukupnya saat menggoreng untuk menghindari hidangan yang terlalu berminyak. Panaskan wajan sebelum menambahkan bahan untuk memastikan proses memasak yang efisien.
- Aduk rata ayam dan sayuran dengan saus untuk memastikan seluruh hidangan terbalut dengan rasa.
- Atur suhu saat menggoreng untuk memastikan ayam matang sempurna dan brokoli yang tetap renyah.
- Gunakan bawang putih dan jahe segar yang diparut untuk memberikan aroma dan rasa segar pada hidangan.
- Tambahkan jumlah saus sesuai selera, sesuaikan juga jika menyukai hidangan yang lebih berkuah atau lebih kering.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, pertimbangkan menambahkan sayuran berwarna yang cerah seperti wortel.
- Hidangan ini lebih nikmat saat disajikan dengan nasi yang baru dimasak dan masih hangat.
- Wijen dan daun bawang cincang juga dapat menjadi tambahan yang sempurna untuk memberikan aroma dan tampilan yang menarik.
- Coba tambahkan bahan lain seperti jamur atau kacang polong untuk variasi rasa dan tekstur.
- Pastikan wajan atau wok yang digunakan cukup besar untuk menampung semua bahan dan memudahkan proses memasak.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menciptakan hidangan chicken and broccoli addictive bowl yang otentik. Perpaduan lezat antara daging ayam, brokoli, dan saus Jepang yang kaya, membawa nuansa kelezatan khas hidangan Jepang ke meja makan.
Yuk, buat sekarang dan nikmati setiap suapannya!
