Puluhan Pelaku FnB Ikut Bandung Dessert Week, Bikin Kue Enak nan Lucu
- Bandung Dessert Week (BDW) berlangsung hingga 1 Juni 2025, menampilkan 34 merchant dengan menu dessert khusus.
- BDW mengusung konsep restaurant week, dengan lebih dari 30 restoran terkemuka di Bandung menyajikan kreasi dessert edisi terbatas bertema retro.
- Pengunjung juga dapat mengikuti rangkaian acara menarik seperti demo memasak, dessert degustation, dan dessert block party serta berkesempatan memenangkan hadiah.
Bandung, IDN Times - Kota Bandung memang laik disebut sebagai surga kuliner. Berbagai makanan baru terus lahir dari kota ini termasuk kue pencuci mulut atau dessert.
Nah, khusus satu bulan ke depan, para pecinta kuliner di Kota Bandung bisa mencicipi beragam menu khusus dessert melalui event kuliner bertajuk 'Bandung Dessert Week'. Sebanyak 34 merchant menyediakan menu khusus dessert atau pencuci mulut yang lezat dan menggiurkan.
1. Tema retro dipilih untuk dessert bulan ini
Co-founder Indonesia Dessert Week Gupta Sitorus mengatakan Bandung Dessert Week (BDW), merupakan turunan dari event Indonesia Dessert Week yang sudah berjalan selama 7 tahun di Jakarta. Pembukaan resmi BDW 2025 diselenggarakan hari ini dalam sebuah opening party yang meriah di NuArt Sculpture Park, yang juga berperan sebagai venue partner.
Bandung Dessert Week 2025 akan berlangsung dari 12 Mei hingga 1 Juni 2025 dengan mengusung konsep restaurant week, di mana lima pendiri Indonesia Dessert Week (yang terdiri dari restaurateur, pendiri Dewan Kuliner Indonesia, media dan profesional) beserta mitra lokal Bandung, Joongla, mengurasi lebih dari 30 restoran terkemuka di Bandung.
"Masing-masing restoran akan menghadirkan kreasi dessert edisi terbatas bertema retro, yang hanya tersedia selama periode BDW 2025," kata Gupta dalam pembukaan acara kemarin, Minggu (11/5/2025) malam.
2. Bisa dapatkan hadiah sambil kulineran
Mengangkat tema retro, BDW 2025 mengajak pelaku industri kuliner untuk mengeksplorasi inspirasi masa lalu dalam bentuk dessert yang kreatif dan penuh nostalgia. Dia menyebut, pada gelaran Jakarta Dessert Week sebelumnya telah mendapat pengakuan sebagai salah satu event terbaik versi Kementerian Pariwisata RI, berkat konsep uniknya yang tidak hanya memberi sorotan pada pelaku pastry dan dessert, namun juga mendorong konsumen untuk melakukan dessert hopping dan menjelajahi kota melalui pengalaman kuliner serta berkontribusi pada ekonomi wilayah.
Tidak hanya sekadar mencicipi dessert di berbagai restoran, pengunjung BDW 2025 juga dapat mengikuti rangkaian acara menarik lainnya seperti demo memasak, dessert degustation, hingga dessert block party yang akan diadakan selama program berlangsung.
"Konsumen juga berkesempatan untuk memenangkan berbagai hadiah dengan mengumpulkan “stamp” setelah berbelanja," kata dia.
3. Coba bangun komunitas pecinta dessert
Warga Bandung yang kepingin mencicipi aneka dessert edisi Bandung Dessert Week bisa mengunjungi merchant yang terletak di kedai atau kafe masing-masing.
"Kami memilih beberapa lokomotif pelaku yang kami lihat menjadi ikonnya di Bandung, supaya komunitas di Bandung terbentuk dulu," ucapnya.
Adapun jenama kuliner yang ikut dalam festival Bandung Dessert Week, di antaranya Baker Street, Rochi, Blond, Sincere, The Dough Deli, Pompidou, Briiz Chocolate, Sucre, Baba Swita, The Deli Bakes, dan lainnya.
