Pempek Yuk Elis, Kuliner Nusantara yang Nikmat dan Berbeda

Owner Resto Pempek Yuk Elis, Tasya Putri Setiabudiawan mengatakan, Pempek Yuk Elis sendiri adalah destinasi kuliner yang mengusung konsep kekayaan hidangan khas Nusantara. Pempek Yuk Elis baru pertama kali dibuka di Bandung dan baru launching pada Jumat 17 November 2024.

"Awalnya kami jualan online dan memang sudah lama. Dulu ada di Jalan Buton No 10, dan sekarang kami buka di sini. Ini hari launching kami," katanya.

Kendati baru launching, namun keberadaan Resto Pempek Yuk Elis langsung disambut antusias pecinta kuliner khususnya warga Bandung.

"Sudah banyak pengunjung yang datang ke sini, bahkan sebelum launching ini,"ujarnya.

Selain di Bandung, kata Tasya, Pempek Yuk Elis juga hadir di Kota Surabaya, tepatnya di M Square Mall Lt 2.

Ada satu menu yang wajib dicoba pencinta kuliner, yaitu Taco Pempek Keju. Dengan memadukan antara pempek dari Palembang, Sumatera Selatan dengan Tortila khas Amerika Latin, Meksiko dijamin makanan ini tidak akan pernah ditemui di restoran lain.

Taco Pempek Keju adalah perpaduan dari kulit tortilla kering yang berisi potongan pempek keju dengan campuran mayonaise dan cuko serta paprika yang dibalur dengan daun peterseli.

Selain itu, di Pempek Yuk Elis pun memiliki beragam menu lainnya seperti, Pindang Patin dan Nasi Goreng Kecombrang. Untuk Pindang Patin, kuliner ini merupakan sajian khas Palembang yang segar dan asamnya mendominasi dengan bumbu cabe rawit, serta ada campuran nanas.

Bagi Anda yang suka nasi goreng, jangan khawatir, di resto ini juga terdapat menu Nasi Goreng Kecombrang. Nasi goreng rempah yang menonjolkan kecombrang ini memberikan rasa gurih dengan isian udang dan pempek cubit (tekwan). Sementara untuk minuman, Anda bisa memilih beragam varian minuman segar yang ada di sini.

Nah, bagi Anda yang senang makan pempek, tak ada salahnya untuk mencicipi makanan khas nusantara yang satu ini. Selamat mencoba!