Gaya Hidup Sehat, 3 Macam Pola Makan Vegetarian yang Paling Umum

28 Apr 2024, 06:00 WIB

ilustrasi Makanan vegetarian (unsplash.com/Frames For Your Heart)

Apakah kamu tertarik untuk menjelajahi gaya hidup vegan melalui pola makan yang lebih berkelanjutan? Sebelum memasuki perjalanan ini, penting untuk memahami beragam jenis vegan yang tersedia.

Dengan mengeksplorasi variasi ini, kamu dapat memilih dengan bijak jenis vegan yang paling cocok dengan kebutuhan dan tujuan kesehatanmu. Memahami perbedaan di antara pilihan vegan membuka peluang untuk membuat keputusan informatif dan menyelaraskan pilihan makanan dengan preferensi serta nilai-nilai yang ingin kamu tanamkan dalam perjalanan menuju gaya hidup tanpa produk hewani.

1. Lacto-ovo vegetarian

ilustrasi Lacto-ovo vegetarian (unsplash.com/Brooke Lark)

Lacto-ovo vegetarian adalah jenis vegan yang paling umum di Indonesia. Penganut pola makan ini tidak mengonsumsi daging, ikan, atau produk hewani lainnya, tetapi masih mengonsumsi telur dan produk susu.

Jika kamu tertarik untuk mencoba pola makan vegan, tetapi masih ragu untuk meninggalkan produk susu, lacto-ovo vegetarian bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan ini masih menyediakan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, kalsium, dan vitamin D.

Contoh menu lacto-ovo vegetarian:

Oatmeal dengan susu kedelai dan buah-buahan
Nasi goreng dengan telur orak-arik
Salad dengan keju vegan
Tempe goreng dengan sambal

2. Vegan

ilustrasi vegan (unsplash.com/Sonny Mauricio)

Vegan adalah jenis vegan yang paling ketat. Penganut pola makan ini tidak mengonsumsi produk hewani apa pun, termasuk daging, ikan, telur, produk susu, madu, gelatin, dan kolagen.

Jika kamu memiliki alasan moral atau lingkungan untuk menjadi vegan, maka jenis ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan vegan dapat membantu mengurangi eksploitasi hewan dan dampak lingkungan dari industri peternakan.

Contoh menu vegan:

Tempe orek dengan nasi merah
Sayur asem dengan tempe
Tahu bacem
Smoothie buah-buahan

3. Raw vegan

ilustrasi Raw vegetarian (unsplash.com/Gabrielle Cepella)

Raw vegan adalah jenis vegan yang hanya mengonsumsi makanan yang tidak dimasak. Pola makan ini didasarkan pada keyakinan bahwa makanan yang dimasak kehilangan sebagian besar nutrisinya.

Jika kamu tertarik untuk mencoba pola makan vegan yang lebih sehat, raw vegan bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Contoh menu raw vegan:

Salad buah-buahan dan sayuran
Smoothie buah-buahan dan sayuran
Jus sayuran
Sayur mentah dengan saus kacang

Itulah tiga jenis vegan yang perlu kamu ketahui. Sebelum memulai pola makan vegan, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan bahwa kamu mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Semoga informasi ini bermanfaat!

Referensi:

https://nutriciously.com/different-vegan-diets/
https://theminimalistvegan.com/types-of-vegans-and-vegetarians/

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.