Gaya Hidup Sehat, 3 Macam Pola Makan Vegetarian yang Paling Umum
Apakah kamu tertarik untuk menjelajahi gaya hidup vegan melalui pola makan yang lebih berkelanjutan? Sebelum memasuki perjalanan ini, penting untuk memahami beragam jenis vegan yang tersedia.
Dengan mengeksplorasi variasi ini, kamu dapat memilih dengan bijak jenis vegan yang paling cocok dengan kebutuhan dan tujuan kesehatanmu. Memahami perbedaan di antara pilihan vegan membuka peluang untuk membuat keputusan informatif dan menyelaraskan pilihan makanan dengan preferensi serta nilai-nilai yang ingin kamu tanamkan dalam perjalanan menuju gaya hidup tanpa produk hewani.
1. Lacto-ovo vegetarian
Lacto-ovo vegetarian adalah jenis vegan yang paling umum di Indonesia. Penganut pola makan ini tidak mengonsumsi daging, ikan, atau produk hewani lainnya, tetapi masih mengonsumsi telur dan produk susu.
Jika kamu tertarik untuk mencoba pola makan vegan, tetapi masih ragu untuk meninggalkan produk susu, lacto-ovo vegetarian bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan ini masih menyediakan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, kalsium, dan vitamin D.
Contoh menu lacto-ovo vegetarian:
- Oatmeal dengan susu kedelai dan buah-buahan
- Nasi goreng dengan telur orak-arik
- Salad dengan keju vegan
- Tempe goreng dengan sambal
2. Vegan
Vegan adalah jenis vegan yang paling ketat. Penganut pola makan ini tidak mengonsumsi produk hewani apa pun, termasuk daging, ikan, telur, produk susu, madu, gelatin, dan kolagen.
Jika kamu memiliki alasan moral atau lingkungan untuk menjadi vegan, maka jenis ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan vegan dapat membantu mengurangi eksploitasi hewan dan dampak lingkungan dari industri peternakan.
Contoh menu vegan:
- Tempe orek dengan nasi merah
- Sayur asem dengan tempe
- Tahu bacem
- Smoothie buah-buahan
3. Raw vegan
Raw vegan adalah jenis vegan yang hanya mengonsumsi makanan yang tidak dimasak. Pola makan ini didasarkan pada keyakinan bahwa makanan yang dimasak kehilangan sebagian besar nutrisinya.
Jika kamu tertarik untuk mencoba pola makan vegan yang lebih sehat, raw vegan bisa menjadi pilihan yang tepat. Pola makan ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Contoh menu raw vegan:
- Salad buah-buahan dan sayuran
- Smoothie buah-buahan dan sayuran
- Jus sayuran
- Sayur mentah dengan saus kacang
Itulah tiga jenis vegan yang perlu kamu ketahui. Sebelum memulai pola makan vegan, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan bahwa kamu mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi:
https://nutriciously.com/different-vegan-diets/
https://theminimalistvegan.com/types-of-vegans-and-vegetarians/
