5 Rekomendasi Toko Roti di Bandung, Menu Sarapan yang Wajib Dicoba! 

Toko Sidodadi yang terletak di Jalan Oto Iskandardinata No. 255 mengajak kita untuk bernostalgia ke masa awal kemerdekaan karena nuansa ‘jadul’ yang tak berubah dari toko ini meninggalkan kesan hangat bagi para pelanggannya.

Toko Sidodadi telah berdiri sejak tahun 1950-an dan mulai memproduksi beragam jenis roti pada era 1960-an. Puluhan varian roti yang diproduksi toko ini memiliki rasa dan tekstur yang jelas berbeda dengan roti kekinian.

Roti-roti yang diproduksi memiliki tekstur yang cenderung lebih kenyal dan padat dengan ragam jenis isian yang klasik, seperti coklat, pisang, atau bakso untuk varian asin. Jika ingin berkunjung ke toko ini, sebaiknya datang lebih pagi sebelum pukul 10.00 agar dapat mencicipi varian roti yang masih lengkap karena roti-roti tersebut biasanya habis tak tersisa satu jam setelah toko dibuka. Yuk, cicipi roti dan kuweh-kuweh 'jadul' khas toko ini!

Berbeda dengan Toko Sidodadi yang telah populer sejak lama. Roti Macan mulai populer di sosial media akhir-akhir ini. Roti Macan berada di lokasi yang sama dengan Tri Tangtu Kopi Roasters (TTkr) yang terletak di Jalan Buah Batu No. 129.

Sebagai microbakery, Roti Macan memproduksi rotinya dalam jumlah terbatas, salah satu roti yang menjadi favorit dari toko ini adalah roti cranberry cheese dengan isian cream cheese yang lembut dan gurih serta tekstur roti yang lembut dengan cranberry kering yang sedikit asam.

Jika ingin membeli berbagai roti dari Roti Macan, pelanggan dapat memesannya terlebih dahulu melalui Tokopedia atau Instagram Roti Macan.

Toko roti yang berada di Jalan Bojongkoneng No. 10 ini menyediakan berbagai varian roti vegan dan kue gluten free yang jauh lebih sehat dan cocok untuk yang sedang menjalani diet. Meskipun roti dari Sarae Bakes lebih sehat dibandingkan roti pada umumnya, tetapi rasa dari roti yang diproduksi tak kalah enak dan memiliki tekstur yang cukup lembut.

Beberapa jenis roti yang diproduksi dikombinasikan dengan biji-bijian yang kaya akan serat dan kacang-kacangan yang bukan hanya menambah tekstur di setiap gigitan, tetapi juga meningkatkan cita rasa dari roti tersebut menjadi lebih unik.

Salah satu menu yang wajib dicoba dari Sarae Bakes adalah vegan choco almond babka yang merupakan roti ulir dengan topping coklat pekat dan kacang almond yang renyah. Menu lain yang menarik untuk dicoba adalah ragam roti lapis dengan isian yang menggugah selera, seperti salmon asap atau tuna mayo yang menjadi favorit banyak orang.

Serupa dengan Sarae Bakes, Mom’s Bakery yang berlokasi di Jalan Progo No. 18 dan telah berdiri sejak tahun 2002 menyediakan roti dan kue yang lebih sehat. Penggunaan tepung whole wheat dan kacang-kacangan meningkatkan nilai gizi dan cita rasa dari roti tersebut.

Meskipun tidak menggunakan ragi dalam proses pembuatannya, roti yang diproduksi tetap memiliki tekstur yang empuk seperti roti biasa. Di toko ini, pelanggan juga dapat memesan roti lapis dengan isian yang disukainya, mulai dari berbagai jenis sayuran hingga pilihan protein yang cukup bervariasi.

Berbagai jenis kue yang dikombinasikan dengan bahan musiman, sayuran, atau buah juga tersedia. Salah satu yang wajib dicoba adalah carrot cake yang lembut dan aromatik. Suasana yang asri dan nyaman juga menjadi nilai tambah karena pelanggan dapat langsung menikmati roti dan kue yang mereka pesan di tempat.

Berbeda dengan toko-toko sebelumnya, Seroja Bake yang berlokasi di Jalan Cihapit No.21C tak hanya menyajikan beragam jenis roti, tetapi juga hidangan penutup dengan tampilan yang cantik nan ciamik.

Nama Seroja Bake tentu sudah tak asing lagi bagi kalangan muda yang gemar mencari hidangan lezat dan unik. Toko ini memanfaatkan berbagai bahan lokal, dari mulai tepung singkong hingga berbagai sayuran dan buah lokal yang diolah dengan kreativitas menjadi menu unik yang belum pernah dicicipi oleh kebanyakan orang.

Salah satu produk awal Seroja Bake yang patut untuk dijadikan oleh-oleh adalah classic seroja loaf yang lembut dan memiliki aroma kayumanis. Roti ini sangat cocok dikombinasikan dengan selai srikaya yang juga tersedia di toko ini.

Itu tadi lima rekomendasi toko roti yang bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki keunikannya masing-masing. Apabila berkunjung ke Bandung, tidak ada salahnya untuk mampir ke toko-toko tersebut dan mencicipi ragam roti yang memanjakan lidah atau bahkan menjadikannya oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Jangan lupa mampir ya!