5 Bahan Pelengkap Soto Ayam Bikin Rasanya Makin Mantap
Soto ayam, makanan berkuah kuning yang satu ini memang jadi favorit orang banyak. Rasanya yang gurih dan segar, apalagi disantap pas lagi merasa lapar atau cuaca dingin, wah nikmatnya gak ada duanya.
Tapi, pernah nggak sih kamu merasa soto ayam buatan sendiri atau yang kamu beli kurang nendang? Nah, rahasianya ada di bahan pelengkapnya.
Bahan pelengkap yang tepat bisa bikin soto ayam jadi makin kaya rasa dan tekstur. Berikut bahan pelengkap yang bisa bikin soto ayam makin mantap. Yuk, simak lima bahan pelengkap soto ayam yang bikin rasanya makin nampol!
1. Sambal
Kurang lengkap rasanya makan soto ayam tanpa sambal pedas yang menggigit. Sensasi pedasnya bakal menambah semangat dan bikin kuah soto lebih berwarna. Kamu bisa bikin sambal rawit merah yang diulek kasar atau sambal rebus yang lebih lembut. Tinggal sesuaikan saja sama selera pedasmu.
Agar sambal mu makin spesial, coba deh tambah sedikit terasi bakar atau air jeruk nipis. Rasanya bakal makin kompleks dan bikin nagih. Jangan lupa sediakan sambal dalam wadah terpisah, agar yang gak suka pedas tetap bisa menikmati soto ayam originalnya.
2. Perasan jeruk nipis
Perasan jeruk nipis emang juara banget buat menambah kesegaran kuah soto ayam. Rasa asamnya bikin kuah jadi gak enek. Apalagi kalau soto ayam kamu agak berlemak, perasan jeruk nipis ini bakal jadi penyeimbang yang pas. Cara penyajiannya juga gampang banget, tinggal iris jeruk nipis di piring atau mangkuk terpisah.
3. Taburan bawang goreng
Tekstur kriuk bawang goreng memang gak bisa ditolak. Taburan bawang goreng di atas soto ayam yang kuahnya hangat akan menambah sensasi renyah yang bikin soto makin asyik. Aromanya yang khas juga bikin makananmu adi makin menggoda.
Tips membuat bawang goreng agar tetap kriuk dan gak lembek, potong goreng bawang merah tipis-tipis, goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya sampai benar-benar kering. Simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara biar tetap renyah saat ditaburkan di atas soto.
4. Emping melinjo
Selain bawang goreng, emping melinjo juga jadi pelengkap favorit banyak orang saat makan soto ayam. Rasa gurih dan teksturnya yang renyah emang pas banget dipaduin sama kuah soto yang kaya rasa. Apalagi kalau empingnya agak pahit-pahit dikit, makin bikin sensasi makan jadi unik.
Cara penyajian emping juga gampang, tinggal tata beberapa keping emping di atas soto ayam sebelum disajikan. Biar makin nikmat, bisa sedikit remukkan emping sebelum ditabur. Sensasi kriuk dan gurihnya bakal bikin soto ayam makin istimewa.
5. Nasi putih hangat
Nah, yang terakhir dan gak kalah penting adalah nasi putih hangat. Meski soto ayam sudah ada suwiran ayam dan sayuran, tapi makan soto tanpa nasi rasanya kurang nendang, kan? Nasi putih hangat bakal jadi teman setia kuah soto yang gurih dan bikin perut kenyang dan puas.
Pilih nasi putih yang pulen biar makin nikmat saat disantap bersama soto ayam. Kombinasi soto ayam yang kaya rasa dengan nasi putih hangat memang nggak pernah gagal bikin lidah goyang.
Tambahan lima bahan pelengkap di atas, akan menjadikan soto ayammu terasa lebih kaya dan menggugah selera. Dijamin bikin rasanya makin mantap!
