Bandung, IDN Times - Kota Bandung tak habisnya menjadi magnet untuk para pelaku usaha kuliner berkreasi. Beragam sajian dibuat memberikan cita rasa baru bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.
Salah satu tempat yang bisa menjadi pilihan untuk bersantap sekaligus menyelenggarakan acara adalah Plataran Bandung. Dijuluki sebagai “Denyut Nadi Jawa Barat,” tempat ikonik ini menawarkan perpaduan istimewa antara warisan budaya, eksklusivitas, dan fleksibilitas.
Dengan suasana yang mewah dan berkelas, Plataran Bandung mendefinisikan kembali elegansi, menjadikannya tempat yang sesuai untuk pernikahan mewah, MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), serta private meeting yang diperkaya dengan sentuhan tradisi Indonesia.
IDN Times berkesempatan mencicipi beberapa menu khas Plataran Bandung seperti Soto Ayam Parahyangan yang rasanya cukup kental di lidah dengan isian ayam suir, toge, tomat, potongan soun, hingga telur. Juru racik Plataran Bandung pun memasukkan beberapa rempah khas yang membuat cita rasa soto ini jarang ditemui di tempat lain.
Selain itu ada juga nasi goreng tiga rasa, dengan warna merah, putih, dan hitam. Setiap warna memiliki rasa tersendiri yang sulit untuk dilupakan. Ada juga tahu yang sangat lembut ketika dikunyah hingga cumi susu mentega yang kenikmatannya susah dilupakan.