Kabupaten Sumedang Uji Coba Makan Bergizi, Berikut Menunya
Bandung, IDN Times - Uji coba progam makanan bergizi sudah dilakukan di Jawa Barat. Salah satunya di Kabupaten Sumedang, dengan melibatkan 400 siswa-siswi di dua sekolah yaitu, SD Negeri Sirahcai Jatinangor dan SD Negeri Pamoyanan Jatigede.
Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perternakan (DKPP) Provinsi Jawa Barat, Siti Rochani turut meninjau langsung uji coba makanan bergizi di SD Negeri Pamoyanan Jatigede. Ia mengatakan, makanan yang dihidangkan sudah sangat bergizi.
"Tadi saya lihat langsung, menunya ada nasi ada ayam kecap, ada nuget dari tempe dan ada buah, sayur brokoli, wortel sosis, dan susu," ujar Siti saat dikonfirmasi, Selasa (10/9/2024).
1. Pemprov Jabar berikan bantuan susu UHT
Siti menjelaskan, progam ini dijalankan oleh Pemerintah Kabupaten Sumedang melalui skema pembiayaan dengan dana dari BUMD beserta corporate social responsibilities-nya dan APBD. Pemprov Jawa Barat turut membantu dengan menyediakan susu.
"Kami kerja sama dengan industri pengolah susu biasa disebut IPS ada Ultra, Cimori, banyak lah macem-macem itu. Kami kumpulan mitra peternakan supaya support. Susunya UHT seperti di supermarket," ucapnya.
2. Program dijalankan dengan tolak ukur
Progam ini sendiri dilakukan selama dua bulan, siswa-siswi diberikan makanan bergizi dari Senin-Sabtu. Harga dalam satu menu kata Siti, mencapai Rp15 ribu di luar dari susu. Menurutnya, progam ini turut bisa menekankan angka stunting.
"Dalam rangka peningkatan konsumsi hewani sangat mendukung, jadi anak-anak sebelum dan sesudah ada parameternya. Jadi diberikan program mereka ditimbang dulu, diukur tinggi badan, nanti setelah selesai program ditimbang lagi dan tinggi dilihat jadi terlihat nanti pertumbuhannya gimana," ujarnya.
3. Beberapa catatan dalam uji coba program ini
Meski begitu, Siti turut memberi beberapa catatan atas progam ini, salah satunya yaitu peran orangtua di rumah yang harus bisa memberikan menu bergizi kepada anak-anak. Sebab, penanganan stunting tidak bisa hanya dilakukan oleh pemerintah saja, harus ada campur tangan orangtua.
"Perlu diedukasi yaitu kepada orangtua, pemerintah sudah memberikan stimulus. Tapi keluarga sudah harus berfikir untuk Indonesia Emas harus diberikan makanan bergizi," kata dia.
