Resep Bolu Talas Kukus Khas Bogor yang Empuk dan Gurih

Paling enak siang hari makan camilan yang manis. Tidak lain adalah olahan kue atau bolu yang bisa dinikmati sambil ngopi, nih. Salah satu olahan bolu khas Indonesia terutama di daerah Bogor yang termasuk punya berbagai jenis olahan simpel dan kaya nutrisi. Ubi talas kukus, misalnya.
Ubi talas termasuk umbi-umbian yang jarang dilirik oleh masyarakat. Namun, semakin inovatif zaman sekarang ini, semuabbahan pangan bisa dikreasikan jadi makanan lezat. Bagian digunakan bisa dari hasil olahan tepung atau pasta. Cukup simpel dan enak jika dipadukan dengan bahan utama pembuatan bolu. Sekarang gak perlu pergi jauh-jauh ke Bogor untuk bisa mencicipi salah satu hidangan yang populer ini. Kamu bikin sendiri di rumah! Yuk, kita ikuti resep bolu talas kukus di bawah ini!
Bahan Bolu Ubi Talas Kukus
- 4 butir telur
- 150 gram gula
- 120 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 27 gram susu bubuk
- 1 sendok teh SP
- 100 ml minyak gireng
- 65 ml santan kental
- 10 gram vanili
- Pasta rasa taro atau ubi talas
- Pewarna makanan cream secukupnya
- Pewarna makanan coklat secukupnya
- Whipping cream instan
keju