Hangry Restoran Berkonsep Multi-Brand virtual Hadir di Bandung
IDN Times/Istimewa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandung, IDN Times - Keunikan di Kota Bandung memang tidak pernah ada habisnya. Banyak orang kreatif di kota berjuluk Paris Van Java ini. Ide kreatif mereka dijadikan upaya untuk terus mengangkat bisnis termasuk dalam konsep restoran.
Salah satunya adalah sebuah multi-brand virtual restaurant lewat bendera Hangry. Bahkan, CEO Hangry, Abraham Viktor mengaku jika outlet miliknya yang dapat dikunjungi di kawasan Jalan Dipatiukur, Kota Bandung merupakan restoran pertama di Indonesia yang berkonsep multi-brand virtual.
1. Terinspirasi dari model cloud kitchen
IDN Times/IstimewaAbraham mengatakan, dalam proses bisnisnya, Hangry terinspirasi dari model cloud kitchen di mana terdapat satu lokasi dapur yang digunakan oleh beberapa brand untuk memproses pesanan dan menyajikannya dalam kemasan siap antar.
"Yang pasti kehadiran Hangry di Bandung menandai pencapaiannya yang lebih luas untuk membuka outlet diluar Jabodetabek," ungkap Abraham Viktor.
2. Sejak November 2019 sudah memiliki 5 brand dengan ciri khas masing-masing
IDN Times/Ishangry.comDia mengungkapkan, sejak beroperasi pada November 2019, Hangry telah berhasil memiliki 5 brand dengan ciri khas masing-masing. Mulai dari Moon Chicken by Hangry yang menyajikan ayam goreng ala Korea dengan ragam rasa yang bisa dipilih, San Gyu by Hangry yang menyajikan rice bowl ala Jepang, Dari Pada by Hangry yang menyajikan minuman berbahan dasar kopi, susu dan yakult serta yoghurt, Nasi Ayam Bude Sari by Hangry yang menyajikan menu nasi dan ayam dengan resep khas Indonesia, serta Ayam Koplo by Hangry yang menyajikan ayam geprek dengan resep andalan khas Indonesia.
Semua santapan tersebut dapat dipesan melalui aplikasi pesan antar daring seperti GrabFood, GoFood dan Hangry App serta takeaway.
“Kehadiran di Bandung merupakan langkah penting bagi kami dalam mencakup wilayah yang lebih luas dan menjadi lebih dekat dengan pelanggan,” ujarnya.
3. Hangry targetkan buka 150 gerai di Indonesia pada 2021
IDN Times/Ishangry.comMemiliki misi untuk memberikan kegembiraan pada tiap momen pelanggan, hadirnya outlet pertama Hangry di Bandung juga menjadi optimisme untuk mencapai target 150 outlet di seluruh Indonesia pada akhir tahun 2021.
“Bandung sudah terkenal sebagai surganya kuliner bagi banyak masyarakat di Indonesia. Oleh karena itu, kami membuktikan optimisme untuk menjadi pilihan masyarakat karena kami yakin bahwa menu-menu dari brand Hangry juga dapat menjadi yang terbaik dari khazanah kuliner di Bandung,” lanjut Abraham.
Disamping itu, pihaknya punya optimistis dalam membuka outlet di Bandung dengan modal pencapaian yang telah diraih selama 1 tahun berdiri, antara lain, berhasil membangun 40 outlet di Jabodetabek, penjualan yang telah mencapai 15 kali lipat sejak pertama beroperasi dan berhasil menyajikan lebih dari 500.000 porsi makanan per bulannya.
"Selain itu San Gyu by Hangry berhasil menjadi Juara dari penghargaan Pejuang Pandemi 2020 yang diadakan oleh GoFood dan berkontribusi kepada masyarakat dengan menyelenggarakan beberapa acara amal #PahalaDiRumah (berkolaborasi dengan BenihBaik) dan acara amal dari brand Ayam Koplo by Hangry yang diadakan secara rutin," ungkap dia.
Dalam waktu mendatang, lanjutnya, Hangry akan terus memberikan yang terbaik melalui kehadirannya di lokasi-lokasi lain untuk menjadi lebih dekat dengan pelanggan. "Selain itu, tentunya melalui inovasi yang difokuskan untuk menjawab kebutuhan pelanggan akan makanan dan minuman dalam mendukung aktivitas serta menemani tiap momen yang dilalui sehari-hari, tandasnya.