Harga Daging di Cirebon Meroket, Konsumen Dipaksa Berhemat Lebaran Ini
Cirebon, IDN Times- Harga daging sapi di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat mengalami kenaikan signifikan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H.Sejumlah pedagang di pasar tradisional mencatat lonjakan harga yang cukup drastis dibandingkan pekan sebelumnya.
Jika sebelumnya daging sapi dijual pada kisaran Rp110.000 hingga Rp120.000 per kilogram, kini harganya melonjak hingga Rp150.000 per kilogram.
1. Harga semakin tajam mendekati Lebaran
Berdasarkan pantauan di Pasar Sumber dan Pasar Pasalaran Kabupaten Cirebon, kenaikan harga daging sapi telah terjadi sejak awal Ramadan.
Namun, dalam beberapa hari terakhir sebelum Lebaran, lonjakan harga semakin terasa. Pedagang menyebut peningkatan permintaan dari masyarakat menjadi faktor utama yang memicu naiknya harga.
"Memang setiap tahun harga daging sapi selalu naik sebelum Lebaran, tapi sekarang lebih besar," ujar seorang pedagang di Pasar Sumber, Rabu (26/3/2025).
Ia menjelaskan, banyak warga yang membeli dalam jumlah lebih besar dari biasanya untuk keperluan memasak hidangan khas Lebaran.
Selain tingginya permintaan, harga sapi di tingkat peternak juga ikut mengalami peningkatan. Beberapa faktor lain yang turut mendorong kenaikan harga antara lain biaya distribusi yang lebih mahal, terbatasnya pasokan sapi, serta kenaikan harga pakan ternak.
"Kami juga terpaksa menaikkan harga karena harga sapi dari peternak dan distributor sudah tinggi. Ditambah ongkos distribusi yang semakin mahal, jadi harga jual pun ikut naik," tambah pedagang tersebut.