Cukup Oseng atau Tumis, Ini Resep 7 Menu Sahur Mudah dan Gak Ribet
Gak perlu waktu lama untuk masak dini hari
MAHI
Verified
Siti Fatonah
Marhaban ya Ramadhan. Tidak terasa sampailah kita di bulan suci Ramadan, ya. Bagaimana sahur pertama kalian? Apakah memuaskan?
Jika kalian termasuk orang yang memasak makanan sahur sendiri, atau menjadi orang yang diandalkan di rumah untuk masak makanan sahur, sepertinya kalian perlu resep yang banyak. Bagaimana lagi, dengan banyaknya resep yang dipunyai, dengan berbekal banyak resep kalian juga bisa membuat sahur menjadi tidak bosan.
Selain kumpulan resep bisa kalian dapatkan di aplikasi Yummy, kali ini IDN Times Jabar mau membagikan 7 menu sahur mudah dan antiribet yang cuma perlu dioseng atau ditumis. Apa saja?
1. Oseng kacang panjang dan tempe
google.com/bangoBahan-bahan :
- 1 papan tempe iris memanjang
- 1 ikat kacang panjang potong 3 cm
- 1 buah tomat merah
- 3 biji cabe hijau
- 6 biji cabe rawit merah
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 sdm kecap manis
secukupnya Garam dan penyedap rasa - 1/2 gelas air matang
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara pembuatan :
- Goreng tempe hingga matang
- Cuci bersih kacang panjang
- Rajang bawang merah dan bawang putih
- Iris serong cabe hijau dan tomat,cabe rawit boleh utuh atau iris serong
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih,kemudian masukkan cabe hijau,cabe rawit dan tomat
- Setelah harum masukkan kcg panjang dan air,tunggu sampe kcg panjang setengah matang kemudian masukkan tempe
- Tambahkan kecap manis,garam dan penyedap rasa dan pastikan rasa sudah pas dan mantap ya bunda.
Setelah kuah mengental matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.
2. Tumis kangkung telur puyuh
Unilever food solutionBahan-bahan :
- 4 ikat kangkung
- 10 butir telur puyuh
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabe kriting
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt ebi
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara pembuatan :
- Kangkung di siangi,cuci bersih. Iris bawang merah,cabe,bawang putih. Rebus telur puyuh 10 menit. Angkat dan kuliti.
- Siap kan wajan, masukkan minyak. Bila sudah panas masukkan bawang merah, bawang putih, cabe,ebi. Bila sudah wangi telur di masukkan,kemudian kangkung. Beri bumbu : kaldu,gula,saos tiram.
- Bila kangkung sudah layu, angkat dan sajikan.
3. Oseng sawi dan jagung manis
google.comBahan-bahan :
- 1 bonggol sawi putih
- 1 jagung manis
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay
- Cabe rawit (sesuai selera)
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Air
Cara pembuatan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan cabai rawit (yg sdh diuleg) dan jagung manis tambahkan air. Biarkan sampai jagung matang
- Kemudian masukkan sawi, bumbui garam, gula dan penyedap. Biarkan hingga mendidih, tes rasa, angkat dan sajikan.
4. Tumis jamur tiram
yummy.co.idBahan-bahan :
- 250 gr jamur tiram
- 3 batang buncis
- 2 batang cabai keriting (iris serong)
- 3 butir bawang putih (keprek lalu cincang halus)
- 2 butir bawang merah (iris halus)
- Secukup nya garam
- 150 mL air matang
- 1 lembar daun salam
Cara pembuatan
- Cuci dan siangin jamur. Potong atau sobek panjang2.
- Cuci dan iris serong buncis atau wortel
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daun salam
- Masukkan jamur, aduk sebentar. Tunggu hingga setengah layu.
- Masukkan buncis dan irisan cabai merah.
- Tambahkan air. Aduk, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya dan sajikan.
5. Tumis brokoli bakso
yummy.co.idBahan-bahan :
- 10 butir bakso
- 500 g Brokoli
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah panjang
- secukupnya garam
- Gula secukuonya
- secukupnya Penyedap rasa
- 200 ml Air
- secukupnya Minyak untuk menumis
Cara pembuatan
- Potong brokoli dan bakso sesuai selera
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah
- Panas kan minyak untuk menumis. Tumis hingga harum lalu masukkan air hingga mendidih kemudian masukkan brokoli dan bakso.
- Tunggu brokoli setengah layu. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Sajikan.
6. Tumis ayam jamur pedas
MAHIBahan-bahan :
- 250 gr dada ayam filet
Secukupnya jamur champignon - 1 cabe besar
- 7 cabe setan
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saori saus tiram
- Secukupnya garam
- Secukupnyagula pasir
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1/2 gelas air
Cara pembuatan
- Bersihkan ayam lalu potong dadu sesuai selera.
- Bersihkan jamur lalu potong2 sesuai selera.
- Cincang bawang merah putih dan cabe.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam dan jamur. Tambahkan saori, gula, garam dan air. Sajikan.
7. Tumis ikan tongkol kemangi
Cookpad.comBahan-bahan :
- Irisan tongkol
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- Serai
- Daun salam
- 1 ruas Laos
- 2 Cabe merah keriting
- Cabe kecil 15 /sesuai selera
- 1 butir Tomat
- Penyedap
- Garam
- Gula
- Kemangi
Cara pembuatan
- Iris tipis semua bahan kecuali serai dan daun salamdan loas dan suwir 2 daging tongkol
- Serai sama laos di geprek
- Tumis semua bahan kecuali tomat dan kemangi
- Sesudah harum masukan suwiran tongkol td kasih air dikit dan garam penyedap
- Masukkan tomat dan kemangi aduk lagi sampai airnya bener2 kering dan hidangkan.
Itulah menu sahur sedehana yang mudah dibikin dan antiribet untuk kalian sajikan di rumah selama ramadan. Kira-kira, sahur besok kita masak apa, ya?
Editorial Team
Show All
