Perang Amerika-Israel Vs Iran Guncang Industri Tahu Kota Bandung

31 Mar 2026, 13:09 WIB

Azzis Zulkhairil

Perang Amerika-Israel Vs Iran Guncang Industri Tahu Kota Bandung

Pengrajin tahu Cibuntu Kota Bandung (IDN Times/Azzis Zulkhairil)

Intinya Sih

Timeline

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Konflik Amerika Serikat-Israel dengan Iran berdampak besar pada industri tahu Bandung karena harga kedelai impor dari Amerika dan Kanada melonjak tajam.
Pengrajin di sentra tahu Cibuntu menaikkan harga jual sekitar Rp2.000 per papan akibat kenaikan bahan baku seperti kedelai dan plastik yang ikut terdampak ekonomi global.
Ketua Paguyuban Perajin Tahu dan Tempe Jawa Barat menyebut sebagian pengrajin menyesuaikan ukuran produk, sambil khawatir rencana kenaikan harga BBM akan memperparah biaya produksi.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

31 Maret 2026

IDN Times meninjau langsung sentra tahu Cibuntu di Kota Bandung. Para pengrajin masih berproduksi, namun harga tahu mulai naik akibat kenaikan harga kedelai impor dari Amerika dan Kanada.

kini

Harga tahu di Bandung naik menjadi Rp62 ribu per papan karena dampak perang Amerika Serikat–Israel terhadap Iran yang memicu lonjakan harga bahan baku. Pengrajin waspada terhadap kemungkinan kenaikan harga BBM yang dapat memperburuk kondisi.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

What?
Kenaikan harga tahu di Kota Bandung terjadi akibat meningkatnya harga bahan baku kedelai impor yang terdampak perang antara Amerika Serikat-Israel dan Iran.
Who?
Para pengrajin tahu di sentra Tahu Cibuntu, termasuk Zamaludin selaku Ketua Paguyuban Perajin Tahu dan Tempe Jawa Barat, serta penjual seperti Yanto yang merasakan dampaknya.
Where?
Peristiwa ini berlangsung di sentra produksi tahu Cibuntu, Kota Bandung, Jawa Barat, yang dikenal sebagai pusat pengrajin tahu berskala nasional.
When?
Kenaikan harga diberlakukan mulai Selasa, 31 Maret 2026, dengan pantauan langsung aktivitas para pengrajin dan penjual di lokasi pada hari yang sama.
Why?
Kenaikan terjadi karena harga kedelai impor dari Amerika Serikat dan Kanada naik tajam akibat dampak ekonomi global dari konflik bersenjata Amerika Serikat-Israel terhadap Iran.
How?
Harga jual tahu dinaikkan sekitar Rp2.000 per papan; sebagian pengrajin juga mengurangi ukuran produk agar tetap bisa beroperasi meski biaya bahan baku meningkat.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Ada perang antara Amerika, Israel, dan Iran. Karena itu harga kedelai jadi mahal. Di Bandung, orang yang bikin tahu susah karena kedelai dari luar negeri naik harganya. Mereka harus jual tahu lebih mahal supaya pabrik tetap jalan dan pekerja bisa kerja. Sekarang harga tahu naik sedikit dan semua orang berharap tidak makin mahal lagi.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Di tengah tekanan global yang memengaruhi harga bahan baku, para pengrajin tahu di Cibuntu menunjukkan ketangguhan luar biasa dengan tetap menjaga produksi agar pabrik tidak berhenti dan pekerja tetap bekerja. Upaya mereka memutar otak menghadapi kenaikan harga kedelai mencerminkan semangat bertahan dan solidaritas industri lokal di masa sulit.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Bandung, IDN Times - Perang antara Amerika Serikat- Israel terhadap Iran turut membuat dampak yang signifikan terhadap industri tahu tanah air. Produsen tahu di Kota Bandung misalnya, terpaksa harus menaikkan penjualan setelah harga bahan baku kedelai ikut naik.

Kedelai yang selama ini digunakan memang hanya mengandalkan bahan impor dari Amerika dan Kanada. Mau tidak mau, para produsen tahu harus memutar otak agar pabrik tidak berhenti beroperasi dan para pegawai tetap bekerja.

Tahu Cibuntu sendiri memang sentra pengrajin yang cukup tenar untuk skala nasional. Produknya juga banyak dikonsumsi oleh masyarakat, terutama wilayah Jawa Barat. IDN Times berkesempatan melihat langsung para produsen tahu di Cibuntu, Kota Bandung pada Selasa (31/3/2026).

1. Kenaikan berlaku mulai hari ini

Pengrajin tahu Cibuntu Kota Bandung (IDN Times/Azzis Zulkhairil)

Pantauan di lokasi, aktivis para pengrajin dari skala UMKM hingga yang sudah besar tetap memproduksi tahu seperti biasanya. Namun, keluhan dara para penjual yang datang ke sentra tahu Cibuntu ini menyampaikan keberatan atas kenaikan harga tahu tersebut.

"Iya ada kenaikan per hari ini, dari Rp60 ribu per wadah, sekarang jadi RP62 ribu. Kemudian untuk harga per bungkus dari Rp12 ribu satu bungkus, sekarang jadi Rp13 ribu. Kenaikan baru hari ini dari perajin jelas keberatan," kata Yanto, salah satu penjual tahu yang ditemui di lokasi.

2. Kenaikan tergolong signifikan

Pengrajin tahu Cibuntu Kota Bandung (IDN Times/Azzis Zulkhairil)

Pengrajin tahu dipastikan menaikkan harga jual mulai hari ini, salah satu alasannya yaitu karena harga kedelai yang saat ini digunakan terdampak ekonomi global akibat perang Amerika Serikat-Israel kepada Iran. Bahkan, tidak hanya kedelai, mulai dari plastik dan juga bahan baku lainnya ikut naik.

"Sekarang tahu mulai hari ini ada kenaikan harga. Dari harga Rp60 ribu per papan sekarang Rp62 ribu, naik Rp2 ribu. Bahan-bahan naik, kedelai naik, plastik paling tinggi naiknya," ujar Zamaludin perajin tahu Cibuntu.

Untuk bahan baku kedelai saat ini harganya mencapai Rp10.600-Rp10.700 per kilogram, untuk merk Canada Rp10.300. kenaikan ini terbilang tinggi jika dibandingkan dengan harga sebelum Ramadan yang normalnya Rp8 ribu, sekarang Rp10 ribu lebih.

"Ini karena dampak konflik di Timur Tengah ngaruh sekali karena seperti plastik, biji plastiknya dari luar. Kedelai juga impor dari Amerika, Canada juga ada," ucapnya.

3. Waswas jika harga BBM naik

Pengrajin tahu Cibuntu Kota Bandung (IDN Times/Azzis Zulkhairil)

Sebagai Ketua Paguyuban Perajin Tahu dan Tempe Jawa Barat, Zamaludin menyampaikan, kondisi kenaikan harga ini hampir rata dilakukan para pengrajin tahu di Jabar. Namun, dia tidak menampik adanya beberapa pengusaha yang mengakali dengan memperkecil ukuran.

"Untuk sekarang ada yang naikan harga, ada yang dikurangi ukurannya. Untuk stok kedelai sendiri banyak, cuma harganya saja ini juga kemungkinan akan naik lagi kalau BBM naik, kemungkinan semua bahan naik juga," katanya.

Para pengrajin tahu saat ini juga tengah waswas menghadapi rencana lonjakan harga BBM dari pemerintah pusat. Jika harga bahan bakar minyak naik, Zainudin memastikan akan kenaikan yang lebih signifikan.

"Kalau BBM naik bisa sampai Rp65 ribu per papan," kata dia.