TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News Jabar

Pengrajin Tahu-Tempe Batal Mogok Produksi, tapi Naikkan Harga Jual

Harga kedelai sudah naik tiga kali

Ilustrasi kedelai. IDN Times / Auriga Agustina
Verified
Debbie sutrisno

Bandung, IDN Times - Harga kacang kedelai yang terus merangkak naik membuat pengrajin tahu dan tempe kelimpungan. Mereka sulit mendapat untung seperti biasa, sebelum harga kedelai mengalami kenaikan.

Rencana mogok produksi pun gagal dilakukan. Awalnya para pengrajin tahu dan tempe di Jabar hendak berhenti produksi sementara hari ini, Senin (17/10/2022) hingga tiga hari ke depan.

"Iya batal mogok (produksi). Kita menaikkan harga. Macam-macam, paling Rp5 ribu per papannya," kata Ketua Paguyuban Perajin Tahu Tempe Jabar, M. Zamaludin saat dihubungi wartawan, Senin (17/10/2022).

1. Mogok produksi tak membuat harga kedelai turun

Kondisi pabrik tahu saat mogok berproduksi. IDN Times/Debbie Sutrisno

Zamaludin menuturkan, upaya mogok produksi tetap tidak akan membuat harga kedelai stabil. Sehingga, pengrajin membatalkan mogok produksi, namun tetap menaikkan harga tahu dan tempe untuk mencegah kerugian.
‎
"Makanya kita batalin demo (mogok produksi). Januari bisa jadi demo (mogok), atau ke atas (pusat). Soalnya naik terus," ucap Zamaludin.

2. Naikkan harga jual dianggap solusi bagi pengrajin

ilustrasi tahu dan tempe (youtube.com/ResepMasakan13)

Saat ini produksi tahu dan tempe masih normal. Dia memastikan harga tahu dan tempe naik pada 20 Oktober meski ia tak menampik bahwa sudah ada beberapa pengrajin yang menaikkan harga tahu dan tempe.

"Harga kedelai sekarang Rp13.300 per kilogram. Jadi, kerugian kita lumayan gede, Rp200 sampai Rp300 ribu, tergantung banyaknya produksi. Ada juga sampai jutaan (kerugian)," katanya.
‎
Zamaludin menambahkan produksi tahu dan tempe di masing-masing pengrajin bervariatif, ada yang 3 kuintal, 5 kuintal hingga 5 ton. Ia juga mengeluhkan bantuan subsidi dari pemerintah yang tak merata.

Baca Juga: Petani Kedelai Minta Pengendalian Impor dan Jamin Harga Kedelai Lokal

Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Tempe supaya Awet dan Gak Cepat Busuk 

Topik:
kacang
tahu
Tempe
harga kedelai
Kota Bandung
Berita Terkini Lainnya

Buntut Konflik Al Zaytun, Panji Gumilang Gugat Gubernur Ridwan Kamil 

Pembuatan Patung Garuda IKN Nusantara Capai 30 Persen

Jabar Masuk Musim Pancaroba, Dinkes Minta Masyarakat Waspada DBD

Waspada! Kota Bandung Paling Banyak Kasus DBD se-Jabar

Pos Indonesia Terus Perkuat Industri Logistik di Tanah Air

[BREAKING] Keracunan Makanan, 43 Buruh Pabrik di Bandung Dibawa ke Rumah Sakit

Pernikahan Dini Marak di Bandung, 76 Anak Hamil di Luar Nikah

Dalam Dua Pekan, Polisi Amankan 16 Orang Pengedar Narkoba di Bandung

BI Klaim Biaya 0,3 Persen QRIS Demi Perbaiki Pelayanan pada Pengguna 

Pegawai Pemkab Diduga Nyabu Dekat Kantor Bupati Purwakarta