Beras Premium Sulit Didapat Bulog Ajak Konsumsi SPHP: Kualitas Membaik

Yanto mengatakan stok beras yang saat ini dikuasai Bulog Bandung mencapai sekitar 25 ribu ton. Beras tersebut tersimpan di tiga titik gudang yang berada di Bandung, Cimahi, dan Sumedang.

Menurutnya, jumlah tersebut masih akan terus bertambah seiring program penyerapan gabah dan beras yang masih berjalan. Bulog juga bersiap menghadapi musim panen berikutnya yang diperkirakan berlangsung pada Juli hingga Agustus mendatang.

"Saat ini stok yang kami kuasai kurang lebih 25 ribu ton dan jumlah tersebut akan terus bertambah seiring program penyerapan gabah dan beras yang masih berjalan," paparnya.

Yanto menjelaskan stok yang tersedia saat ini cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama sekitar tiga bulan ke depan. Jika diperlukan, Bulog Bandung juga dapat memperoleh tambahan pasokan dari cabang Bulog lain di wilayah Jawa Barat.

Bulog Bandung kini mulai menyalurkan beras SPHP yang berasal dari hasil penyerapan terbaru. Kebijakan tersebut dilakukan agar masyarakat mendapatkan beras dengan kualitas yang lebih baik dan lebih segar dibandingkan sebelumnya.

Beras yang disalurkan berasal dari hasil panen petani lokal dan diproses di penggilingan yang berada di wilayah Bandung Raya. Dengan demikian, rantai distribusi menjadi lebih singkat dan kualitas beras tetap terjaga saat sampai ke tangan masyarakat.

"Artinya, beras yang baru diserap bisa langsung disalurkan kepada masyarakat. Tujuannya agar masyarakat bisa menikmati beras yang masih baru dan segar," kata Yanto.

Dari sisi rasa, beras SPHP tidak berbeda dengan beras premium. Perbedaannya hanya terdapat pada tampilan fisik, seperti tingkat pecahan beras dan proses pemolesan yang biasanya lebih maksimal pada beras premium.

Selain menyalurkan beras SPHP, Bulog Bandung saat ini juga tengah mendistribusikan bantuan pangan untuk alokasi Februari dan Maret. Total stok yang disiapkan hampir mencapai 21 ribu ton untuk sekitar 1 juta penerima bantuan pangan di wilayah Bandung Raya.

Hingga saat ini, realisasi penyaluran bantuan pangan telah mencapai sekitar 84 persen. Bulog menargetkan seluruh bantuan dapat diterima masyarakat dalam waktu dekat.

"Namun saya pastikan beras yang disalurkan layak untuk dikonsumsi masyarakat. Saya menjamin hal tersebut karena saya sendiri melakukan monitoring langsung ke gudang dan memastikan bahwa beras yang disalurkan harus memenuhi standar yang telah ditetapkan," kata dia.

Yanto menambahkan, masyarakat yang menerima beras dalam kondisi rusak, basah, atau kemasannya sobek dapat langsung melapor kepada petugas Bulog di lapangan. Beras tersebut nantinya akan diganti dengan beras baru yang kondisinya lebih baik dan sesuai standar.