TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News Jabar

Kedelai Meroket, Produsen Tahu Bandung Raya Mogok Produksi Besok

Mogok sebagai bentuk protes atas lonjakan harga kedelai

Produsen tahu di Kecatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. (IDN Times/Bagus F)
Verified
Bagus F

Bandung Barat, IDN Times - Produsen tahu dan tempe se-Bandung Raya akan lakukan mogok produksi selama tiga hari. Aksi mogok produksi ini dilakukan sebagai bentuk protes atas melonjaknya harga kacang kedelai sebagai bahan dasar pembuatan tahu dan tempe.

Rencana mogok produksi dan mogok jualan ini disampaikan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Kopti) Kota Bandung. Seruan mogok produksi itu mendapat dukungan dari berbagai pengusaha tahu di daerah lain.

1. Mogok produksi dilakukan selama tiga hari

Produsen tahu di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. (IDN Times/Bagus F)

Ayi Cuplis, salah satu pengusaha tahu di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB) mengatakan, aksi mogok massal ini akan dilakukan selama tiga hari ke depan. Kemungkinan, pasokan tahu di sejumlah pasar di Bandung Raya bakal mengalami kekosongan. Ayi menyebutkan, seluruh pengrajin tahu di Lembang dipastikan sudah berhenti produksi.

"Kita mogok karena lonjakan harga kedelai sangat signifikan. Untuk aksi mogok Bandung Raya sejak tanggal 1 sampai tanggal 3. Kalau produsen di Jababeka dari tanggal 31 sampai tanggal 2 Januari. Selama mogok produksi, semua pekerja akan diliburkan juga," ujar Ayi saat ditemui, Rabu (30/12/2020).

2. Harga kedelai meroket signifikan

Produsen tahu di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. (IDN Times/Bagus F)

Menurut Ayi, harga kedelai yang meroket itu menjadi beban produsen. Menurutnya, jika produksi tetap berjalan, keuntungan yang didapat tidak sebanding dengan keringat yang dikeluarkan.

"Kalau kenaikan sebenarnya sudah sejak dua bulan ke belakang. Tapi kenaikan yang sekarang kenaikannya sangat signifikan. Harga kedelai sekarang di angka Rp9.200 per kilo. Kalau di eceran bisa sampai Rp10 ribu lebih. Sedangkan harga normalnya Rp6.500 sampai Rp7.000 per kilo," terangnya.

Kedelai yang biasa dipakai merupakan kedelai impor dari Amerika Serikat. Manurutnya, Indonesia belum memiliki produk kedelai berstandar yang bisa menjadi bahan baku tahu.

3. Besok tidak lagi kirim tahu ke pasar

Produsen tahu di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. (IDN Times/Bagus F)

Dalam satu kali produksi, Ayi bisa memproduksi tahu sebanyak 75.000 biji. Tahu. Ayi menyebutkan, saat ini stok sisa kedelai sudah kosong di gudang penyimpanan bahan baku. Diperkirakan baru bisa berproduksi lagi setelah aksi mogok selesai.

"Hari ini terakhir produksi dan pengiriman tahu ke pasar, penghabisan. Besok libur sampai awal Januari nanti," sebutnya.

Topik:
kedelai
tahu
Penjual
Demo
harga bahan pangan
Berita Terkini Lainnya

Diduga Terlibat Korupsi CCTV di Kota Bandung, Ketua DPRD Bilang Begini

Ma'had Al-Zaytun dan Konsep Green Economy Penunjang Kemandirian Pangan

Momen Presiden Jokowi Bertemu Kembarannya di Pasar Cihapit Bandung

Datangi Pasar Cihapit, Jokowi Mampir ke Warung Langganan Soekarno

Tahun 2023 Ponpes Al-Zaytun Terima 1.000 Santri dari Berbagai Daerah

Lengket! Ridwan Kamil Ajak Jokowi Ngopi di Pasar Kreatif Jabar

Datangi Pasar Tanjungsari, Presiden Jokowi Pastikan Harga Pangan Aman

Aplikasi PINTU Apresiasi Terpilihnya Anggota Dewan Komisioner OJK Baru

BIJB Kertajati Layani Kembali Penerbangan Reguler per Oktober 2023

Jokowi Sudah Kantongi Pj Gubernur Jabar Pengganti Ridwan Kamil