Makanan Khas Sukabumi yang Bisa Dijadikan Oleh-oleh

Opak merupakan makanan sejenis kerupuk berbahan dasar tepung tapioka (Tepung singkong) yang diolah dengan campuran penyedap rasa seperti garam dan gula. Umumnya opak dimasak dengan cara di goreng. Namun untuk opak yang satu ini proses memasaknya hanya dengan cara dibakar. Adalah Opak Jampang. Makanan ini dinamai opak Jampang karena berasal dari wilayah Pajampangan, sebuah daerah yang ada di Selatan Sukabumi.

Seperti makanan sejenisnya, opak tersebut memiliki bentuk bulat namun tidak berulir. Seluruh bagian permukaannya lebih tampak licin dan tak berminyak. Soal rasa, tentu saja cemilan Sunda tersebut sangat gurih.

Cemilan ini terbilang mudah dijumpai di beberapa daerah di Jawa Barat. Hanya saja bandros asal Sukabumi sedikit lebih berbeda, karena bentuknya yang lebih mengembang dan rasa manisnya tidak mendominasi. Terbuat dari tepung beras dan campuran parutan kelapa serta santan.

Di Sukabumi sendiri terdapat sebuah tempat yang namanya sudah cukup terkenal, yakni Bandros Ata. Kedai tersebut berada di tepian Jalan Otista, Kota Sukabumi. Untuk mendapatkan makanan ini, pelanggan harus rela mengantri. Sebab Bandros Ata tak pernah sepi dikunjung pembeli.

Siapa yang tak pernah mencicipi Kue Mochi asal Sukabumi. Kebesaran namanya telah menjadi julukan bagi Kota Sukabumi. Kue berbentuk bulat tersebut berbahan dasar tepung beras. Pada bagian dalamnya terdapat banyak rasa, seperti diantaranya kacang hijau Di Sukabumi, hampir semua toko makanan menjualnya dengan beragam merek. Salah satu produk mochi yang terkenal adalah Mochi Kaswari Lampion.

Dari namanya saja sudah bisa dipastikan jika makanan ini merupakan sejenis kue bolu yang terbuat dari bahan dasar pisang. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Tekstur pada cemilan ini sangat lembut sehingga memperkuat kelezatan perpaduan rasa pisang ditambah beragam topping. Untuk mendapatkan kue ini, para wisatawan asal luar daerah tidak perlu bingung. hampir di sepanjang jalan utama Sukabumi terdapat banyak toko kue yang menjual bolu jenis ini.

Kue Cucur merupakan makanan tradisional khas Indonesia. Di Sukabumi, terdapat sebuah kios milik pasangan Marianah (65) dan Agus Shamboue (72) yang khusus menjual kue cucur, tepatnya di Jalan Leuwi Goong, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi. Ini merupakan produsen kue cucur yang namanya sudah dikenal luas, bahkan pelanggannya sampai ke luar negeri, seperti Amerika Serikat dan Belanda.