5 Makanan Ringan Khas Jabar yang Cocok Jadi Ide Bisnis UMKM
UMKM bisa memaksimalkan makanan ringan ini dengan inovasi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandung, IDN Times - Provinsi Jawa Barat (Jabar) dikenal sebagai surganya jajanan kuliner nikmat. Banyak makanan ringan yang eksis sejak masa lampau dan masih bertahan hingga saat ini. Bahkan, banyak yang dibuat lebih modern untuk menyesuaikan perkembangan zaman.
Biasanya, wisatawan di luar Jabar hanya mengetahui jajanan nikmat asal Jabar adalah batagor alias akronim daripada bakso tahu goreng. Padahal, masih banyak kuliner makanan ringan dari provinsi yang kini dipimpin oleh Gubernur Ridwan Kamil alias Emil ini.
Makanan ringan di Jabar tidak hanya identik dengan rempah-rempah, melainkan ada juga makanan yang langsung disajikan tanpa harus melalui proses lama. Makanan ringan ini juga bisa dijadikan ide bisnis oleh UMKM.
Seperti apa saja makanan ringan khas Jabar?
1. Comro
Menurut berbagai sumber, comro merupakan akronim daripada oncom di jero (oncom di dalam). Makanan ini masih banyak dijual oleh masyarakat Jabar. Biasanya, comro dijual dengan berbagai macam makanan ringan lainnya.
Comro terbuat dari olahan parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai, setelah itu digoreng. Ada yang bilang bahwa Comro mirip dengan makan khas Belanda, bitterballen.
Baca Juga: Support UMKM Kuliner, Wahyoo Group Gelar Hari UMKM Makanan Nasional
Baca Juga: Pemprov Jabar Belum Maksimal Dukung Pemasaran UMKM