Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia dari dulu memang dikenal punya ragam kuliner yang sangat melimpah. Hampir setiap daerah memiliki kuliner khas dengan cita rasa yang berbeda-beda.
Nah, uniknya lagi, kuliner khas beberapa daerah terbuat dari serangga, lho! Penasaran apa saja? Yuk, intip daftarnya berikut ini!
1. Belalang goreng
yogyakarta.panduanwisata.id Belalang goreng bisa kamu temukan dengan mudah di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Di pinggir jalan, warga setempat menjajakan belalang goreng.
Belalang dianggap sebagai serangga yang kaya protein. Bahkan, konon kandungan gizinya nyaris menyerupai daging ayam. Sudah pernah coba?
2. Jangkrik goreng
tokopedia.com/puspaberkah Gak cuma belalang goreng, jangkrik juga jadi salah satu kuliner khas yang bisa kamu jumpai di daerah Ciamis, Jawa Barat. Jangkrik juga dipercaya kaya kandungan protein yang baik untuk tubuh. Sejumlah orang menyantapnya dengan nasi putih hangat biar semakin mantap. Hmmm...
3. Peyek laron
cookpad.com/Bunda Zhiezhie Buat kamu yang sudah bosan dengan peyek kacang atau teri, gak ada salahnya mencoba peyek laron. Kuliner ini bisa kamu temukan di beberapa daerah di Jawa Timur. Rasanya gurih, lho.
Biasanya laron jadi santapan di awal musim hujan, ketika stok bahan makanan dari musim sebelumnya mulai menipis. Laron diyakini bergizi dan rasanya mirip kacang setelah dimasak.
Baca Juga: 5 Kreasi Makanan Unik Berbahan Dasar Salmon, Lezat dan Sehat!
4. Sate ulat sagu
Sate ulat sagu merupakan kuliner khas yang berasal dari Papua. Ulat yang digunakan diambil dari dalam pohon sagu yang telah tua. Suku asli di Papua kerap memakannya untuk camilan saat mereka berada di hutan.
5. Botok lebah
instagram.com/fardatus_siti_mauladiah Gak cuma peyek laron, masyarakat Jawa Timur juga akrab dengan botok lebah atau tawon. Tawon biasanya diolah dengan tambahan kelapa parut sebagai bahan utama dan dibungkus daun pisang bersama potongan tomat dan cabai, lalu dikukus.
6. Kepompong bumbu pedas
Masyarakat Jawa Timur yang tinggal di daerah yang banyak pohon jati juga memanfaatkan kepompong sebagai bahan makanan. Kepompong yang digunakan yakni yang hidup di bawah daun-daun jati yang telah kering.
Kepompong pohon jati ini biasanya digoreng langsung atau dibumbu pedas. Rasanya sangat gurih dan gak kalah dengan udang. Namun, beberapa orang mengatakan kepompong bisa menyebabkan gatal-gatal.
Baca Juga: 9 Potret Makanan yang Bikin Sedih Sekaligus Ngakak, Kesal Sih!
