Hari ke-7 Puasa, Harga Cabai Kuningan Masih Pedas di Kantong

25 Feb 2026, 12:14 WIB

Hakim Baihaqi

Hari ke-7 Puasa, Harga Cabai Kuningan Masih Pedas di Kantong

Cabai rawit merah di Pasar Badung. (IDN Times/Yuko Utami)

Intinya Sih

Harga pangan di Kuningan masih tinggi pada hari ke-7 Ramadan, dengan cabai rawit merah mencapai sekitar Rp100 ribu per kilogram dan bawang merah mendekati Rp50 ribu per kilogram.
Beras relatif stabil di berbagai kualitas, sementara harga daging sapi, ayam, serta telur tetap tinggi meski ada sedikit penurunan pada beberapa komoditas protein hewani.
Aktivitas pasar meningkat sejak pagi, namun pasokan cabai belum stabil sehingga harga sulit turun; pembeli tetap berbelanja meski mengurangi volume untuk kebutuhan Ramadan.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Kuningan, IDN Times - Harga sejumlah komoditas pangan di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat masih bertahan tinggi pada hari ke-7 Ramadan, Rabu (25/2/2026). Sejumlah bahan pokok bahkan mengalami kenaikan tipis di tengah meningkatnya kebutuhan masyarakat selama bulan puasa.

Kondisi ini menambah tekanan belanja rumah tangga, terutama pada komoditas hortikultura dan protein hewani.

Berdasarkan data panel harga pangan nasional per 25 Februari 2026 untuk wilayah Kuningan, harga cabai rawit merah tercatat menjadi komoditas termahal dengan kisaran Rp100.150 per kilogram.

Meski secara harian relatif stabil, level harga tersebut masih sangat tinggi. Cabai rawit hijau berada di kisaran Rp54.800 per kilogram, sementara cabai merah keriting mencapai Rp52.100 per kilogram dan cabai merah besar Rp47.500 per kilogram.

Komoditas bawang juga masih mahal. Bawang merah ukuran sedang berada di angka Rp49.800 per kilogram dan bawang putih ukuran sedang Rp40.600 per kilogram. Fluktuasi hariannya tidak signifikan, namun harga belum kembali ke level normal sebelum Ramadan.

1. Cabai dan bawang dominasi kenaikan

ilustrasi cabai rawit merah (pexels.com/icon0 com)

Tekanan harga paling terasa pada kelompok cabai. Tingginya permintaan rumah tangga dan pelaku usaha kuliner selama Ramadan membuat harga bertahan di atas rata-rata normal. Cabai rawit merah yang menyentuh Rp100 ribu per kilogram menjadi indikator kuat masih terbatasnya pasokan di pasar tradisional.

Selain cabai, bawang merah juga menjadi perhatian. Dengan harga mendekati Rp50 ribu per kilogram, komoditas ini masih menjadi penyumbang utama inflasi pangan daerah. Sementara bawang putih relatif lebih stabil, namun tetap berada pada level tinggi di atas Rp40 ribu per kilogram.

2. Beras stabil, daging masih mahal

Ilustrasi cabai rawit merah. (IDN Times/Umi Kalsum)

Di tengah lonjakan hortikultura, harga beras relatif stabil. Beras kualitas bawah I tercatat Rp13.850 per kilogram dan kualitas bawah II Rp13.300 per kilogram. Beras medium I dan II masing-masing Rp15.150 dan Rp14.500 per kilogram. Sementara beras kualitas super I berada di kisaran Rp16.600 per kilogram dan super II Rp15.700 per kilogram.

Stabilnya harga beras menjadi penahan gejolak inflasi yang lebih tinggi pada pekan pertama Ramadan.

Namun, harga protein hewani masih tinggi. Daging sapi kualitas I tercatat Rp148.750 per kilogram dan kualitas II Rp140.950 per kilogram. Daging ayam ras segar berada di angka Rp40.600 per kilogram, meski mengalami penurunan tipis. Telur ayam ras dijual Rp31.250 per kilogram dan relatif stabil.

Sementara, pada kelompok gula dan minyak goreng, gula pasir premium berada di angka Rp18.950 per kilogram dan gula lokal Rp18.050 per kilogram, dengan kenaikan tipis dibanding hari sebelumnya. Minyak goreng curah tercatat Rp20.550 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek I berada di kisaran Rp21.850 per liter dan bermerek II Rp21.200 per liter.

Kenaikan tipis ini dinilai wajar mengikuti tren permintaan Ramadan, namun tetap perlu diwaspadai agar tidak berlanjut signifikan menjelang Idulfitri.

3. Pantauan di Pasar Baru Kuningan

ilustrasi cabai rawit merah dan hijau (pexels.com/Bence Szemerey)

Pantauan di Pasar Baru Kuningan menunjukkan aktivitas jual beli meningkat sejak pagi. Pedagang mengakui harga cabai masih sulit turun karena pasokan belum stabil. Cabai rawit merah dijual mendekati Rp100 ribu per kilogram, sementara cabai merah keriting di atas Rp50 ribu per kilogram.

Pembeli terlihat tetap bertransaksi meski mengurangi volume belanja. Sejumlah pedagang menyebut kenaikan permintaan terjadi sejak awal Ramadan, terutama untuk kebutuhan berbuka puasa dan sahur.

Secara umum, hari ke-7 Ramadan di Kabupaten Kuningan diwarnai harga pangan yang masih tinggi dengan beberapa komoditas mengalami kenaikan tipis. Stabilitas pasokan dan distribusi menjadi faktor kunci untuk menjaga harga tetap terkendali hingga pertengahan Ramadan.