Sensasi Baru, Buka Puasa di Atas Kapal Pesiar Sambil Santap Es Mochi
Tawarkan makanan khas Jepang dengan harga lokal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sukabumi, IDN Times, - Kue Mochi dikenal menjadi makanan khas Kota Sukabumi. Kali ini, kue berbahan dasar tepung ketan tersebut tampil lebih modern dengan balutan es krim. Menu tersebut sepertinya layak direkomendasikan sebagai makanan untuk berbuka puasa.
Adalah Sakurate Japanese Food at Sea. Sesuai namanya, resto yang berlokasi di Jalan Selabintana KM 5, Kabupaten Sukabumi, tersebut mengusung tema bergaya ala Jepang. Sudah pasti menu makanan yang ditawarkannya pun seluruhnya bernuansa negeri matahari, tak terkecuali Ogura Mochi Zenzai alias kue mochi bertabur es cream.
"Seluruh menu makanan yang ditawarkan menggunakan bahan baku berkwalitas. Kami sengaja memilihnya agar citarasa makanan khas Jepang tetap melekat,," kata General Manager Sakurate Japanese Food at Sea, Tri Handayanto kepada IDN Times.
1. Bentuk bangunan resto menyerupai kapal pesiar
Momen berbuka puasa dengan para sahabat maupun keluarga semakin terasa lengkap ketika menikmati Ogura Mochi Zenzai atau kuliner khas Jepang lainnya sambil bersantai di atas kapal pesiar. Sensasi ini sengaja diciptakan oleh pemilik Sakurate Japanese Food sebagai strategi usaha dalam menjaring pelanggannya, terutama dari kalangan milenial.
Menurut Tri Handayanto, resto yang dikelolanya ini memiliki dua konsep berbeda yakni sebagai rumah makan yang dipadukan dengan nuansa pelayaran.
Untuk memperkuat kesan masing-masing konsep tersebut, resto ini sengaja dibangun diatas sebuah kapal pesiar mewah dengan dek atau lantai bertingkat dua. Seluruh lantai tersebut sepenuhnya berfungsi sebagai gedung resto. Pada dek utama atau lantai atas berfungsi sebagai ruang makan terbuka.
Di tempat ini, pengunjung bisa menikmati kuliner dengan suguhan pemandangan dari atas kapal. Sementara untuk lantai dasar menjadi ruang makan tertutup, bahkan bisa digunakan juga sebagai meeting room.