Sudah Coba Kecimpring Rasa Unik Olahan Warga Cidadap Kota Bandung?
Pembuatannya masih menggunakan alat sederhana loh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandung, IDN Times - Masyarakat Indonesia khususnya Jawa Barat, tentunya tidak asing dengan kudapan atau cemilan kecimpring singkong. Cemilan ringan ini banyak ditemukan di beberapa kota di Pulau Jawa.
Namun, ditangan warga Cicadap, Kota Bandung, Tata Santa, olahan singkong yang menjadi Kicimpring ini berhasil dibuat dengan beragam rasa yang sedikit berbeda dengan Kicimpring lainnya.
Apa saja rasa dari Kicimpring unik warga Bandung ini? Yuk, simak penjelasan Tata Santa.
1. Produk dikerjakan ibu-ibu dan anak kecil disekitar wilayah Cidadap
Kecimpring Cidadap, begitu Tata menamai produk kecimpring yang sudah digelutinya selama tiga tahun di bawah naungan perusahaannya bernama Santa Food. Uniknya lagi, dalam memproduksi cemilan tersebut, Tata memperkerjakan 12 orang ibu-ibu yang berasal dari kalangan kurang mampu di wilayahnya.
Tata mengatakan, selain dikerjakan oleh ibu-ibu, produksi Kecimpring Cidadap juga melibatkan komunitas anak-anak di RW 03, Kelurahan Cimbeuleuit, Kecamatan Cidadap, Kota Bandung dan Produk tersebut terlahir atas keinginan camat Cidadap.
"Pak camat (Cidadap) menawarkan ke beberapa komunitas dan akhirnya kami menyanggupinya. Dimulai 2017, 2018 mencari bahan, pelatihan dan uji coba lalu awal 2019 mulai dijual," ujar Tata saat ditemui di Taman Sejarah, Kota Bandung, Kamis (20/2).
Baca Juga: Kekaisaran Sunda Empire Runtuh di Tangan Polda Jabar
Baca Juga: Refleksi Tragedi Leuwigajah, Pemkot Bandung: Selesaikan Sampah di Rumah