Pemprov Jabar Minta Produsen Tahu Tempe Tak Mogok Produksi

Eem meminta para produsen tahu dan tempe tidak langsung melakukan mogok produksi. Hingga saat ini, ia juga belum mengetahui secara pasti berapa produsen di Jabar yang melakukan mogok produksi.

"Mungkin ada yang mogok, tetapi tidak semuanya. Pemerintah tidak tinggal diam kok," katanya.

Sejauh ini, Eem juga mendapatkan solusi dari Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo). Mereka menyarankan agar produsen tahu dan tempe menaikkan harga jual tahu dan tempe maksimal 30 persen.

"Kalau tahu tempe naik 30 persen, itu tidak akan jadi masalah. Secara organisasi, Gakoptindo tidak menyarankan libur produksi. Kalau dia mogok implikasinya malah akan lebih banyak,"

"langkah ini perlu diambil sembari kami menunggu kebijakan lebih lanjut dari Kementerian Perdagangan," katanya.

Seperti diketahui, paguyuban produsen tahu dan tempe di Jawa Barat (Jabar) mengancam mogok produksi selama 28-30 Mei 2021. Sikap ini mereka lakukan untuk memprotes kenaikkan harga kedelai usai hari raya Lebaran 2021.

Ancaman ini mereka keluarkan dalam selembar surat pernyataan yang ditandatangani oleh ketua paguyuban, Zamaludin, dan sekretarisnya, Deden. Selain mogok produksi, mereka menyepakati harga penjualan tahu dan tempe naik sebesar 15 persen sampai 25 persen, atau di kisaran harga tahu cetak Rp45 ribu - Rp50 ribu.

Kemudian, pengrajin tahu di Jabar juga meminta pemerintah bisa memperhatikan dan memberikan kebijakan terhadap kenaikkan bahan baku tahu dan tempe yang sudah terjadi selama satu pekan ke belakang.

"Surat edaran ini kami buat dan kami sampaikan agar diperhatikan, dan dilaksanakan demi kebaikan bersama," ujar Zamaludin melalui keterangan resminya, Kamis (27/5/2021).