Alasan Harga Kedelai Naik Versi Disperindag Jabar

Soal pengrajin yang mogok produksi mulai hari ini, Iendra bilang, Disperindag Jabar sudah mendapatkan tembusan surat mogok produksi dari asosiasi pengrajin tahu di Jabar. Namun, ia mengklaim telah memberikan pemahaman pada para pengrajin.

"Sudah diberikan pemahaman, saya pikir tidak perlu mogok, tetap produksi tinggal diatur volumenya, apakah berkurang dan naikan harga. Tapi saya pikir harga juga perlu kita pertimbangkan jangan sampai melebihi harga umum," katanya.

Berdasarkan pantauan di lapangan, kemarin Iendra melihat ada penjual di pasar yang masih menyediakan tahu dan tempe. Kepadanya, para pedagang meminta agar pengrajin tahu dan tempe untuk tidak mogok produksi.

"Buat pedagang mereka minta tetap ada (tahu dan tempe) kalaupun harga naik harapannya tidak terlalu besar. Kalau tidak naik, dikecilin gak apa-apa yang penting tersedia. Artinya masih ada berjualan hari ini," kata dia.

Sebelumnya, Iyus Rustaya Suramiharja, ketua Paguyuban Pengrajin Tahu dan Tempe Kota Bandung mengatakan, aksi mogok produksi ini dilakukan setelah mendapatkan surat ajakan mogok produksi dari Pusat Koperasi produsen tempe dan tahu (Puskopti) Jawa Barat.

"Sekarang yang mengarahkan demo (mogok produksi) itu Kopti Jabar, kami hanya dikasih tembusan saja. Kami sudah menerima suratnya, rencananya tiga hari dari tanggal 21-23 Februari 2022," ujar Iyus, saat dihubungi melalui sambungan telepon, Kamis (17/2/2022).

Kondisi harga kedelai mulai merangkak naik sejak Januari 2022. Iyus bilang, kenaikan juga diikuti dengan komoditi bahan pangan lainnya, sehingga sikap mogok produksi dilakukan oleh pengrajin tahu dan tempe.

"Sebetulnya itu pemberitahuan saja kepada masyarakat dan pemerintah, karena semua bahan dasarnya kedelai naik, terus tambahan-tambahannya juga naik semua," katanya.