Miris! Cuma 8 Persen Petani di Hutan Punya Akses ke Pasar

Dalam webinar Katadata SAFE Forum 2021 Collaboration for The Future Economy yang digelar Selasa (24/8/2021), Tri mengatakan jika ada beberapa upaya yang bisa dilakukan untuk mengatasi hal ini. Permasalahan ini harus dipecahkan guna meningkatkan hidup masyarakat yang bergantung pada hutan.

Salah satunya melalui MFP4, yang merupakan hasil kerjasama bilateral antara Pemerintah Indonesia dengan Pemerintah Inggris. Keduanya bersama-sama melakukan kerjasama bernama Market Access Player (MAP), sebagai medium guna menjembatani masyarakat pelaku usaha hutan dengan pasar.

Menurut Tri Nugroho, MAP berbeda dengan pedagang biasa. Pedagang hanya membeli satu komoditas, dan membawanya ke pasar, menjualnya, kemudian mengambil margin keuntungan. Sesimpel itu.

Sementara skema yang ditawarkan MAP tidaklah demikian. “MAP membeli, memberikan nilai tambah, memperkuat masyarakat, dan menjualnya dengan pesan-pesan kepada pasar yang menceritakan the story behind the comodity,” ujar Tri Nugroho, dalam webinar tersebut.

Kemudahan juga keuntungan menggunakan fasilitas MAP telah dirasakan oleh Etih Suryatin, Partnership Director Sekolah Seniman Pangan (SSP). Lembaga ini berdiri lantaran khawatir akan hadirnya potensi sumber daya alam yang luas, namun terlupakan dan belum diolah menjadi produk yang punya nilai ekonomi tinggi.

SSP merupakan sekolah kewirausahaan berbasih pelatihan berorientasi pada praktik langsung, untuk mengasah kemampuan kewirausahaan para petani, nelayan, dan food artisan di Indonesia.

“Kami mengembangkan wirausaha pedesaan, termasuk pengembangan produknya. Kami bersifat action based learning,” kata Etih, dalam kegiatan yang sama.

Tidak sedikit produk unik khas Indonesia yang sudah berhasil dipasarkan oleh SSP. Tidak hanya garam dari Nypa, yakni kulit kayu yang rasanya mirip bawang sehingga dijadikan penyedap masakan, melainkan juga chips lezat yang dihasilkan dari tanaman keladi.

Produk-produk itu semakin menarik pasar lantaran dikemas dan di-branding dengan sentuhan modern, dilengkapi dengan story telling tentang mereka.

Cerita menarik lainnya juga diungkapkan oleh MAP lain yang juga hadir sebagai pembicara di ajang ini, yaitu Founder and CEO Nares Essential Oils, Khafidz Nasrullah.

Nares berawal dari kejelian Khafidz yang mampu melihat potensi dari sampah daun cengkeh yang selalu terbuang di Kendal. “Di situlah saya mulai mengolah sampah sisa daun cengkeh menjadi essential oils,” ujar Khafidz, dalam acara yang sama.

Sebenarnya apa yang dilakukan Khafidz bukanlah hal baru, lantaran sisa daun cengkeh yang dimanfaatkan sebagai essential oil telah eksis sejak lama.

Namun, Khafidz tak ingin menjadi penjual essential oil dari daun cengkeh yang biasa-biasa saja, dengan mencoba menjalin komunikasi dengan pasar asing. Meski awalnya tak bisa berbahasa Inggris, ia berupaya mencari pasar luar negeri dengan cara menelepon dan e-mail ke luar negeri.

Kini ia punya 21 produk essential oils yang semua berasal dari alam Indonesia. Produksinya saat ini bisa terhitung besar, yaitu mencapai 600 ton.

“Dan yang menarik, bisnis model kami menggunakan pendekatan yang berbasis masyarakat. Karena meski essential oil ini sedikit, tapi tetap membutuhkan bahan yang banyak sehingga tidak mungkin dikerjakan sendiri,” kata Khafidz.