Jalan Panjang Upnormal hingga Dirikan Pabrik Kopi di Bandung

Dalam waktu lima tahun, Upnormal terus mengembangkan bisnisnya. Saat ini tercatat mereka telah memiliki total 106 gerai yang tersebar di 40 kota/kabupaten di Indonesia.

Jumlah itu belum membuat Sarita puas. Ia mengaku akan terus menambah gerai-gerai Upnormal hingga ke pelosok negeri, guna tercapainya cita-cita sebagai merek dagang yang mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan asing. “Pertambahan itu juga menjadi bukti rekam jejak kami,” ujar Sarita, kepada wartawan di Upnormal Coffee Roasters, Jalan Cihampelas, Kota Bandung, Sabtu (22/6).

Kini, Upnormal Coffee Roasters telah memiliki beberapa unit mesin sangrai alias roasters berukuran raksasa. Tak hanya itu, mereka pun telah memiliki Green Bean Storage dan Cupping Room yang melengkapi kebutuhan mereka dalam menciptakan cita rasa kopi terbaik. Konon, Upnormal menggelontorkan biaya hingga milyaran rupiah untuk menciptakan terobosan tersebut.

Seiring dengan lahirnya Upnormal Coffee Roasters, mereka pun menghadirkan Etalase Kopi Jawa Barat sebagai pojok dipamerkannya sepuluh jenis kopi terbaik di Jawa Barat. “Sepuluh jenis kopi tersebut merupakan hasil seleksi Tim Ko[I Development Upnormal,” kata Sarita.

Tak hanya itu, kehadiran Upnormal Coffe Roasters juga menjadi angin segar bagi petani-petani kopi di Jawa Barat. Pasalnya, dengan berdirinya tempat tersebut, Upnormal memberi kesempatan bagi para petani dan prosesor kopi di Jawa Barat untuk memproses kopinya masing-masing sesuai standar pasar.

“Di Etalase Kopi Jawa Barat juga , Upnormal menjembatani akses pendanaan dan promosi bagi para petani buah kerjasama dengan BRI Agro,” kata Sarita. BRI, lanjut dia, akan membantu para petani dengan memberikan fasilitas kredit modal kerja.

Bukan hanya bagi petani, Sarita berkomitmen bahwa pintu Upnormal Coffee Roasters akan terbuka bagi masyarakat umum yang ingin mendalami segala hal tentang kopi. “Di sini setiap orang bisa belajar mulai dari me-roasting hingga menyeduh kopi yang baik, sebagai bentuk edukasi kami pada konsumen,” katanya.

Upnormal juga sudah menyiapkan berbagai agenda yang bisa dihadiri oleh konsumen, mulai dari Coffee Class, Sedekah Ilmu Bisnis, hingga Kopi Experience (untuk memberikan pengenalan dasar-dasar biji kopi).