Comscore Tracker

Cara Gampang Goreng Tofu ala Yummy, Dijamin Gak Hancur!

Menggoreng tofu yang lembut tak sesulit yang dikira

Tofu alias tahu sutra punya karakter lembut ketika digigit hingga menimbulkan sensasi sendiri bagi para penikmatnya. Namun, perlu trik khusus untuk menggorengnya. Kalau salah sedikit, tahu akan rusak atau hancur berantakan.

Daripada salah, Yummy punya resep menggoreng tofu yang tepat untuk kamu praktikkan di rumah. Simak caranya di bawah ini!

1. Potong bagian tengahnya

Cara Gampang Goreng Tofu ala Yummy, Dijamin Gak Hancur!Yummy.co.id

Biasanya tofu dikemas dalam kantong plastik berbentuk silinder. Potong bagian tengahnya dahulu, lalu keluarkan tofu dari bungkusnya. Caranya, cukup dorong tahu dari ujung plastik secara perlahan.

2. Potong menjadi beberapa bagian

Cara Gampang Goreng Tofu ala Yummy, Dijamin Gak Hancur!medicalnewstoday.com

Setelah itu, barulah potong tofu menjadi beberapa bagian. Usahakan potong dengan ukuran cukup tebal. Biasanya satu bungkus bisa dipotong empat hingga enam bagian.

Cara memotongnya, posisikan pisau sedikit menjorok ke dalam. Tekan, tarik, dan tekan lagi. Gunakan pisau bermata tipis dan tajam.

Baca Juga: Resep Bikin Pancake Mie Instan ala Yummy, Bisa Jadi Menu Sarapan

3. Lapisi tofu dengan tepung maizena

Sebelum menggoreng tofu, lebih baik lapisi dulu dengan tepung maizena atau terigu. Cara ini diperlukan untuk menjaga kulit dan tekstur tofu. Kamu juga bisa terhindar dari letupan minyak panas.

Goreng dalam minyak panas, biarkan mengapung dan kering. Segera olah setelah ditiriskan, karena kalau terlalu lama, tofu bisa menciut.

Nah, mudah banget, kan? Itulah tiga langkah praktis menggoreng tofu ala YummyHasilnya akan lebih lembut dan tidak hancur. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Ebi Tempura Khas Jepang yang Renyah Banget, Gurih!

Topic:

  • Galih Persiana

Berita Terkini Lainnya