Comscore Tracker

Cara Simpel Bikin Sambal Goreng Tempe Bumbu Pedas

Kamu cuma perlu empat langkah untuk bikin menu favorit ini.

Sepertinya tempe telah menjadi salah satu makanan yang akrab dengan lidah orang Indonesia. Maka, tak heran jika tempe disebut sebagai bahan yang everlasting dan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Selain harganya murah, tempe juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Salah satu resep sederhana untuk mengolah tempe, selain digoreng, ialah ditumis dengan bumbu sambal goreng yang pedas dan segar. Bagaimana caranya? Intip resep di bawah ini:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Cara Simpel Bikin Sambal Goreng Tempe Bumbu PedasInstagram.com/depotmarumisby

Bahan utama:

  • 4 papan tempe, potong dadu
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 sdm kecap
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 5 sdm air asam Jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 5 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Air secukupnya

2. Cara membuatnya cuma butuh empat langkah, kok

Cara Simpel Bikin Sambal Goreng Tempe Bumbu PedasInstagram.com/lauk_kita
  1. Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Blender seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun jeruk. Tumis hingga harum.
  3. Tambahkan kecap, air asam Jawa, garam, dan irisan cabai merah. Tumis hingga rata.
  4. Masukkan tempe goreng, aduk hingga seluruhnya rata.

Baca Juga: Resep Kue Jendral Mabuk Khas Kalimantan Timur yang Lumer di Lidah

3. Tips yang bisa kamu terapkan

Cara Simpel Bikin Sambal Goreng Tempe Bumbu PedasInstagram.com/merlin_makan
  1. Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, misalnya tahu goreng, buncis, atau petai.
  2. Jika tidak ada blender, seluruh bumbu halus bisa diiris tipis saja dan ditumis hingga layu. Selanjutnya, tambahkan sedikit air supaya bumbu dan kecap tidak gosong.

Itulah resep sambal goreng tempe bumbu pedas yang bisa jadi stok pendamping makan dengan nasi hangat. Simpel dan praktis!

Baca Juga: 3 Resep Membuat Keju Homemade yang Sederhana, Rasanya Gurih dan Nikmat

Topic:

  • Galih Persiana

Just For You