Comscore Tracker

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Daging

Selain bahannya murah, rasa steik tempe juga boleh diadu.

Buat kamu yang bosan memakan daging dan sedang menghindarinya, atau memang tak suka makan daging, sepertinya steik tempe bisa jadi solusi. Rasanya gak kalah nikmat kalau kamu bisa mengolahnya dengan tepat. 

Caranya mudah, simak resep steik tempe dari Yummy di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Dagingunsplash.com/Happyveganfit

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tempe
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • saus barbekyu instan secukupnya
  • minyak secukupnya 

Bahan pelengkap:

  • kentang yang dipotong korek api, lalu direbus
  • wortel yang dipotong korek api, lalu direbus
  • buncis yang dipotong korek api, lalu direbus

2. Campurkan bahan menggunakan food processor

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Dagingyummy.co.id

Siapkan food processor yang diisi tepung beras, tepung terigu, gula, garam, jamur, penyedap, tempe, dan telur. Campurkan semua bahan hingga teksturnya agak halus.

Tapi jangan terlalu halus juga, supaya tekstur tempe masih terasa. Bentuk adonan tempe dengan tangan hingga menyerupai steik.

3. Goreng adonan tempe sampai matang

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Dagingyummy.co.id

Letakkan wajan teflon yang sudah diisi minyak di atas kompor, lalu panaskan. Goreng tempe dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Saat adonan tempe telah matang, segera angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Membuat Tempe Terung Cabai ala Yummy, Pedasnya Dijamin Nampol

4. Bumbui dengan saus barbekyu, lalu diamkan

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Dagingyummy.co.id

Tuang saus barbekyu di atas steik tempe, lalu diamkan selama 15 menit. Biarkan bumbunya meresap, supaya rasanya lebih enak. Di sisi lain, panaskan teflon yang telah diberi alat panggangan. Olesi dengan mentega di bagian atasnya, supaya tak lengket. 

5. Panggang di atas teflon, sajikan!

Cara Mudah Bikin Steik Tempe ala Yummy, Cocok Mengganti Dagingyummy.co.id

Saat teflon panggangan telah panas, letakkan tempe di bagian atasnya. Panggang sampai tempe berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan steik tempe bersama sayuran rebus sesuai selera.

Gimana, mulai tergoda bikin steik tempe sendiri? Bisa jadi camilan keluarga yang enak, nih! Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Tips & Trik Memasak Steak Seenak di Restoran Mahal, Coba Yuk!

Topic:

  • Galih Persiana

Just For You