Gak Kalah Sedap, Intip Cara Gampang Bikin Mie Ayam Rumahan
selerasa.com
Tak bisa dipungkiri jika mie ayam merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, cita rasanya yang gurih dan nikmat, dengan taburan topping ayam yang dibumbui sedemikian rupa, membuat mi ayam semakin terasa enak.
Kalau mau bikin sendiri di rumah, simak cara membuat dan resep mi ayam rumahan yang sederhana berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
insider.comBahan-bahan:
- 2 bungkus mi telur
- 500 gram dada ayam
- daun salam secukupnya
- serai secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- kecap secukupnya
- penyedap secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 sendok teh ketumbar
Bahan pelengkap:
- irisan daun bawang secukupnya
- sawi secukupnya
- bawang goreng secukupnya
2. Haluskan bumbu untuk ayam dahulu
thespruce.comLetakkan dada ayam di atas talenan, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang
3. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya
seriouseats.comTumis bumbu halus sampai harum, barulah masukkan irisan ayam, air, garam, gula, kecap, dan penyedap. Aduk semua bahan sampai merata, biarkan bumbunya meresap dahulu. Angkat dan sisihkan.
4. Rebus mi dan sawi, sajikan sesuai selera
lilluna.comRebus mi dan sawi sampai matang, lalu tiriskan. Letakkan mi bersama sawi di atas piring.
Barulah tambahkan tumisan ayam di bagian atasnya bersama daun bawang dan bawang goreng. Sajikan mi ayam rumahan bersama sambal favoritmu.
Itulah cara membuat dan resep mi ayam rumahan yang sederhana. Rasanya senikmat punya abang-abang penjual mi ayam di luar, lho!
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketika
