Comscore Tracker

Cara Mudah Membuat Kulit Lumpia, Garing dan Gurih Banget!

Lumpia menjadi salah satu street food terkenal di Indonesia

Jika kamu menyukai kuliner jalanan alias street food, pasti kamu pernah mencoba nikmatnya menyantap lumpia, bukan? Maklum, makanan khas Tiongkok satu ini cukup mudah ditemui di berbagai kota di Indonesia.

Biasanya lumpia menggunakan lembaran tipis tepung gandum untuk melapisi bagian luarnya. Penjual lumpia biasa membeli kulit yang telah jadi, sehingga kurang terasa lezat. Nah, kamu bisa bikin sendiri kulit lumpia. Yuk, simak resep dan cara membuat kulit lumpia di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Mudah Membuat Kulit Lumpia, Garing dan Gurih Banget!verywellfit.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 gelas air
  • 1/2 sendok teh garam
  • bubuk bawang secukupnya

2. Campurkan tepung dengan bahan-bahan lainnya

Cara Mudah Membuat Kulit Lumpia, Garing dan Gurih Banget!bonappetit.com

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tapioka, telur, air, garam, dan bubuk bawang ke dalamnya. Aduk menggunakan sendok sampai tercampur merata. Pastikan tak ada gumpalan. 

Baca Juga: Resep Simpel Lumpia Sosis Keju ala Yummy, Teman Terbaik Saat Santai

3. Saring adonan kulit, biar tak ada gumpalan

Cara Mudah Membuat Kulit Lumpia, Garing dan Gurih Banget!misfitmatters.com

Ambil alat saring untuk menyaring adonan kulit. Letakkan alat saring di atas wadah yang kosong, lalu tuang adonan ke dalamnya secara perlahan. Hal ini dilakukan biar nantinya kulit lumpia teksturnya jadi sangat halus. 

4. Goreng di atas wajan sampai matang, sisihkan

Cara Mudah Membuat Kulit Lumpia, Garing dan Gurih Banget!thespruceeats.com

Olesi wajan teflon dengan sedikit minyak, panaskan sedikit. Tuang adonan di atas wajan teflon, ratakan dengan cara menggoyangkannya. Biarkan sampai matang merata, angkat dan tiriskan. Kulit lumpia siap dipakai, deh!

Itulah cara membuat kulit lumpia yang bisa kamu coba langsung di rumah. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Lumpia Basah yang Bikin Nagih dan Super Mantap Rasanya

Topic:

  • Galih Persiana

Berita Terkini Lainnya