Comscore Tracker

Ini Resep Pajeon, Pancake Sayur khas Korea Selatan yang Lembut

Cocok untuk anak-anak biar doyan makan sayur

Pajeon, hidangan sejenis pancake dari telur dan sayur khas Korea Selatan ini cocok menjadi kudapan saat di rumah. Apalagi bagi anak-anak yang sulit ketika diminta makan sayur.

Nah, hidangan ini bisa menjadi salah satu rekomendasinya. Kamu bisa berkreasi dengan isiannya, mulai dari daging ayam sampai seafood. Berikut resep mudah membuat pajeon untuk menu anak-anak.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ini Resep Pajeon, Pancake Sayur khas Korea Selatan yang Lembutthedailymail.com

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 100 gram daging ayam filet
  • 1 buah wortel
  • 1 ikat sawi putih
  • 2 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah daun bawang
  • 5 sdm tepung terigu
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Kocok telur hingga mengembang

Ini Resep Pajeon, Pancake Sayur khas Korea Selatan yang Lembuttastykitchen.com

Siapkan talenan di atas meja, letakkan wortel, sawi putih, bawang putih, dan bawang bombay. Iris wortel dan sawi putih secara halus saja, lalu lanjutkan dengan mencincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan sebentar.

Selanjutnya, ambil mangkuk yang tak terlalu besar, tuangkan air secukupnya. Masukkan pula dua butir telur ke dalamnya, kocok sampai mengembang dan merata.

Baca Juga: Resep Mochi Es Krim Green Tea Khas Jepang, Begini Cara Praktisnya!

3. Masukkan potongan sayur ke dalam telur

Ini Resep Pajeon, Pancake Sayur khas Korea Selatan yang Lembutiheartnaptime.net

Tambahkan cabai yang sudah dihalukan ke dalam telur, aduk sampai warnanya berubah kemerahan. Kemudian, bumbui telur dengan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya. Aduk sampai merata.

Setelah itu, masukkan potongan wortel, sawi putih, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam kocokan telur. Aduk kembali sampai merata tanpa ada yang menggumpal. Sisihkan terlebih dahulu.

4. Goreng pajeon hingga matang merata

Ini Resep Pajeon, Pancake Sayur khas Korea Selatan yang Lembutsaveur.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak secukupnya. Panaskan hingga sedikit mendidih. Tuang kocokan telur dan goreng hingga kering dan matang. Jika bagian bawah sudah matang, segera balik supaya merata.

Jika sudah matang sempurna, segera matikan kompor dan tiriskan pajeon hingga tuntas. Pancake sayur ini siap untuk disajikan sebagai menu sarapan anak.

Itulah resep mudah membuah pajeon, pancake sayur khas Korea Selatan yang pasti disukai anak. Selamat mecoba!

Baca Juga: Resep Bistik Lidah Sapi yang Empuk dan Lembut dalam Sekali Gigitan

Topic:

  • Yogi Pasha

Berita Terkini Lainnya