Comscore Tracker

Kelezatannya Bikin Nagih, Ini Cara Simpel Masak Empal Daging Pedas

Bisa habis dalam sekejap nih

Daging sapi boleh dibilang merupakan salah satu bahan pangan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan sedap dan menggugah selera. Apalagi jika ditambahkan sensasi pedas, pasti bikin lidah kita makin bergoyang.

Kali ini IDN Times akan berbagi resep dan cara membuat empal daging pedas untuk inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bikin makan berkali-kali!

1. Inilah bahan-bahan utamanya

Kelezatannya Bikin Nagih, Ini Cara Simpel Masak Empal Daging Pedasfood-hacks.wonderhowto.com
  • 750 gram daging sapi
  • 2.000 ml air
  • 2 sdm air asam
  • 250 ml santan
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • bawang merah goreng secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Bahan-bahan untuk bumbu halus

Kelezatannya Bikin Nagih, Ini Cara Simpel Masak Empal Daging Pedaswebmd.com
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai keriting
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya

Baca Juga: 5 Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing yang Harus Kamu Pahami

3. Cara membuatnya gampang kok, simak ya!

Kelezatannya Bikin Nagih, Ini Cara Simpel Masak Empal Daging Pedaslegit.ng
  1. Rebus daging hingga matang, iris tipis melebar dengan tebal 1 cm, pukul-pukul daging.
  2. Tempatkan daging ke dalam wajan, tuang kaldu. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan air asam. Aduk, lalu tutup wajan.
  3. Masak daging dengan api sedang sambil sesekali dibolak-balik hingga benar-benar empuk dan air habis.
  4. Tuang sedikit santan, tambahkan gula merah. Masak hingga santan habis.
  5. Panaskan minyak di atas api dengan ukuran sedang, goreng daging hingga permukaannya kecokelatan. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Gimana, sudah kebayang kenikmatannya? Selamat memasak empal daging pedas!

Baca Juga: Resep Membuat Daging Masak Pedas ala Yummy, Cocok buat Idul Adha

Topic:

  • Galih Persiana

Berita Terkini Lainnya