Comscore Tracker

Cara Simpel Bikin Bumbu Sate ala Abang-abang, Gurih dan Sedap

Bisa bikin sendiri di rumah.

Sate pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia, karena kekhasan rasanya. Kamu bisa memakai daging sapi, kambing, ayam, hingga kerbau untuk disate. Soal bumbunya, ada beraneka macam pilihan populer di Indonesia, salah satunya yang sering kita temui di pinggir jalan.

Meski terkesan simpel, ada beberapa cara yang harus dilakukan untuk membuat bumbu sate biar makin nikmat. Yuk, simak resep bumbu sate berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Cara Simpel Bikin Bumbu Sate ala Abang-abang, Gurih dan Sedapsmily.id
  • 200 gram kacang tanah goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah kemiri
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 150 ml air
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • kecap manis

2. Begini cara membuat bumbu sate

Cara Simpel Bikin Bumbu Sate ala Abang-abang, Gurih dan Sedapsajiansedap.grid.id
  1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng beserta dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah, kemiri, dan garam. Jangan terlalu halus supaya teksturnya masih terlihat.
  2. Tambahkan air dan kecap manis sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan panci di atas kompor, masukkan bumbu sate.
  4. Masak hingga tercium bau harum dari bumbu.
  5. Angkat dan sajikan dengan sate yang telah dibakar.

Baca Juga: 5 Resep Bumbu Dasar untuk Berbagai Masakan, Bikin Rasa Lebih Sedap

3. Tips dalam membuat bumbu sate yang sedap

Cara Simpel Bikin Bumbu Sate ala Abang-abang, Gurih dan Sedapfimela.com

Ada beberapa tips yang bisa diterapkan saat membuat bumbu sate. Simak ya!

  1. Pilih kacang berkualitas terbaik. Jangan memilih kacang yang berwarna kehitaman, karena akan menimbulkan rasa pahit.
  2. Untuk rasa yang lebih gurih, ada baiknya tumis bahan-bahan, seperti bawang merah dan bawang putih, terlebih dahulu sebelum dihaluskan bersama dengan kacang. Hal ini akan membuat bumbu satemu jadi lebih tahan lama.

Nah, itu dia resep bumbu sate ala abang-abang yang gurih dan sedap. Kalau ada acara-acara spesial, gak perlu beli sate mahal-mahal lagi, deh. Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli?

Baca Juga: Resep Membuat Bumbu Soto, Bahannya Simpel dan Caranya Mudah

Topic:

  • Galih Persiana
  • Septi Riyani

Just For You