Resep Ayam Galantine yang Enak ala Yummy, Kuliner Unik Khas Prancis
yummy.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu suka hidangan khas Prancis, sekali-kali harus cobain olahan galantine. Makanan unik ini terbuat dari ayam atau ikan. Biasanya, makanan ini bisa dijumpai di rumah makan, tapi biasanya harganya relatif mahal.
Daripada pengin tapi lagi hemat, mending bikin sendiri aja, ya gak sih? Nah, simak resep ayam galantine ala Yummy berikut ini!
1. Bahan-bahan yang harus ada
fleshkart.com- 200 gram ayam halus
- 50 gram tepung
- 2 butir telur
- 2 sdt garam
- 2 sdt lada
- 1 sdt kayu manis
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdt ngohiong
- 1 sdt jintan
- ½ sdt pala
- ½ buah wortel cincang
- 1 tangkai kucai cincang
- 1 butir telur kocok
- 4 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- 150 ml kaldu ayam
- 1 bungkus jamur
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Campurkan semua bahan ayam
yummy.co.idMasukkan bahan ayam ke dalam satu wadah, lalu aduk merata. Setelah itu, letakkan di atas plastik klip, lalu gulung dan kukus sampai matang.
Setelah ayam matang, baluri ayam dengan telur. Kemudian, baluri dengan tepung terigu. Lakukan sampai gulungan ayam habis. Siapkan wajan, tuang minyak dan panaskan. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan dulu.
3. Tumis bawang hingga harum
Editor’s picks
yummy.co.idIris tipis bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga layu dan menciptakan aroma harum. Aduk hingga berwarna kecokelatan.
Tambahkan kaldu ayam, saus tiram, dan jamur. Kemudian masak hingga benar-benar mendidih.
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Ayam Kemangi ala Yummy, Enak dan Cepat Masaknya
4. Sajikan dengan wortel, buncis, dan kentang
yummy.co.idKalau sudah mendidih, angkat, lalu biarkan dingin sebentar. Siapkan piring saji, kemudian susun ayam galantine yang sudah matang di atasnya. Siram dengan saus dan sajikan dengan wortel, buncis, serta kentang.
5. Masih bingung? Tonton video di bawah ini ya!
Itulah resep ayam galantine yang bisa kamu coba di rumah. Tak hanya olahan ayam saja, kamu juga bisa mendapatkan inspirasi resep-resep lainnya di aplikasi Yummy. Kamu pun bisa berbagi resep di sana, lho. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep Memasak Cereal Fish ala Yummy, biar Gak Bosan Ikan Goreng Biasa
Berita Terkini Lainnya
