Ingin Bikin Kulit Ikan yang Krispi, Renyah dan Gurih? Ini Resepnya
cookagraphy.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Camilan berbahan dasar kulit ikan salmon memang sedang hits akhir-akhir ini. Lezat nan gurih, banyak produsen makanan berlomba-lomba memasarkannya. Harganya cukup tinggi, tapi banyak juga yang rela membelinya.
Faktanya, dibandingkan bagian dagingnya, kulit salmon mengandung protein dan asam lemak omega-3 lebih tinggi, lho! Kalau kamu ingin mencoba, tapi tetap ingin berhemat, gak ada salahnya bikin sendiri di rumah. Bahannya mudah dicari dan caranya cukup cepat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
busywifebusylife.com- Kulit ikan salmon
- Tepung maizena
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Perasan lemon sesuai selera
2. Cara membuatnya gak ribet, yuk coba sendiri!
cookagraphy.com- Bersihkan kulit ikan, lalu diamkan beberapa saat supaya kulit jadi sedikit kering. Kalau suka, beri sedikit perasan air lemon.
- Balurkan sedikit garam sebagai perasa pada kulit ikan.
- Masukkan kulit ikan ke dalam tepung maizena, balurkan secara merata.
- Goreng kulit ikan dengan api kecil supaya kering sampai ke dalam.
- Kalau sudah matang, angkat kulit ikan krispi dan siap disajikan. Kamu bisa sajikan dengan saus cocol apapun, bisa juga pakai bumbu tabur. Kriuk banget!
Baca Juga: 5 Resep Minuman Hangat Selain Teh dan Kopi, Cocok buat Musim Hujan
3. Tips-tips yang harus diperhatikan
Memiliki bentuk yang cukup tipis, kulit ikan cukup tricky untuk diolah. Hindari penggunaan api panas saat proses menggorengnya, karena kulit ikan akan gosong dan lebih pahit rasanya. Hati-hati ya!
Selamat mencoba!
Baca Juga: 3 Resep Spesial Menu Makan Malam Valentine, Dijamin Lebih Romantis!
