Hati-hati Bikin Ngiler, Ini Cara Gampang Bikin Nasi Bakar Cumi Asin

Jika kalian sudah bosan dengan nasi putih yang biasa, gak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi nasi bakar. Salah satu pilihannya adalah nasi bakar cumi asin yang gurih dan pedas, yang mana bisa bikin kamu ngiler seharian.

Cara membuatnya cukup simpel, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar. Buat pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawitnya. Yuk, simak resep nasi bakar cumi asin berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Hati-hati Bikin Ngiler, Ini Cara Gampang Bikin Nasi Bakar Cumi Asin

youtube.com/crcook

Bahan-bahan:

nasi secukupnya
200 gram cumi asin, potong-potong
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 siung bawang bombay, iris
1 buah tomat, potong-potong
cabai rawit secukupnya
1 batang daun bawang, iris
1 ruas serai, geprek
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
kecap manis secukupnya
air secukupnya

Bahan tambahan:

daun pisang, potong

2. Masak cumi asin hingga matang

youtube.com/crcook

Panaskan sedikit minyak di dalam teflon, lalu masukkan semua cumi asin. Masak cumi asin hingga matang. Setelah matang, angkat cumi asin dan sisihkan.

3. Tumis beberapa bahan

youtube.com/crcook

Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu. Setelah itu, tumis cabai rawit, tomat, cabai hijau, dan serai.

Kemudian masukkan cumi asin dan sedikit air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Tumis sebentar, lalu masukkan daun bawang. Setelah matang, matikan api dan sisihkan dulu.

4. Campur cumi asin dan nasi

youtube.com/crcook

Panaskan daun pisang dengan api. Setelah itu, masukkan nasi putih di atas daun pisang.

Tekan-tekan dan padatkan nasi, lalu masukkan cumi asin di atasnya. Tutup kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi atau lidi. Setelah itu, bakar hingga matang.

Itulah resep nasi bakar cumi asin yang gurih dan pedas. Kamu bisa melengkapinya dengan irisan timun dan sambal. Selamat mencoba!