Kelana Rasa, Cara Bumi Aki Heritage Puncak Sajikan Menu Baru
IDN Times/Istimewa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mencari hidangan autentik dengan cita rasa lokal saat ini sulit dicari. Tetapi, tak perlu khawatir. Sebagai restoran keluarga yang berlokasi di Puncak dan Bandung, Bumi Aki Heritage berusaha untuk ikut andil dalam melestarikan warisan budaya ini melalui sajian-sajian autentik Jawa Barat.
Bumi Aki Heritage mencoba memperkenalkan cerita dari setiap sajian dengan lebih mendalam melalui program bertajuk Kelana Rasa. Program yang akan dirilis setiap season tertentu selama 2024 ini dibuat dengan tujuan untuk memperkenalkan sajian autentik Jawa Barat, yang telah menjadi saksi berbagai sejarah, dan menemani dari generasi ke generasi pada setiap perayaan.
Lalu apa saja hidangan yang bakal disuguhkan Bumi Aki Heritage? Yuks, simak ulasan beragam hidangan yang siap disantap bersama keluarga.
1. Akan ada dua menu baru di Ramadan 2024
IDN Times/IstimewaMenyambut bulan Ramadan, Bumi Aki Heritage akan menyajikan dua menu baru spesial. Menu ini hadir dari tanah Cirebon, lengkap dengan warisan budaya yang lahir di sana. Pilihan menu ini juga sebagai salah satu cara Bumi Aki menyajikan hidangan autentik Jawa Barat serta sebagai bentuk penghargaan dan pelestarian budaya Jawa Barat.
Tak hanya sajian autentik Jawa Barat, Bumi Aki Heritage juga menawarkan suasana seperti kembali ke rumah yang dapat menyempurnakan momen bersama orang terdekat.
"Menu spesial Ramadan kita akan siapkan khusus bagi pecinta kuliner nusantara. Nanti akan ada dua menu baru yang memang dipersiapkan bagi momen tersebut," kata perwakilan Bumi Aki Group, Indra Gunawan.
2. Siapkan 10 menu baru yang bisa dinikmati konsumen
IDN Times/IstimewaDia menyebut untuk tahun ini akan ada 8 sampai 10 menu baru yang bisa dinimkati penunjung Bumi Aki Heritage. Menu makanannya pun bisa sangat unik karena produk dibuat langsung oleh koki khusus yang memang punya peran sebagai research and development (R&D).
Sehingga menu yang diolah di sini sudah pasti tidak ada di resto lainnya. Hasilnya, para pengunjung pun menyukai dua menu yang khusus disajikan saat Imlek, Ayam Jahe dan Kue Keranjang.
"Responnya baik karena memang ini sangat autentik dengan cita rasa, ada kenikmatan yang khas pada menu itu," ujarnya.
3. Selalu hadir di setiap momen spesial di 2024
IDN Times/IstimewaSebagai restoran yang mengusung kenimatan kuliner bersama keluarga, Bumi Aki Heritage berusaha untuk ikut andil dalam melestarikan warisan budaya ini melalui sajian-sajian autentik Jawa Barat.
Membuka tahun 2024, Bumi Aki Heritage mencoba memperkenalkan cerita dari setiap sajian dengan lebih mendalam melalui program bertajuk Kelana Rasa.
"Kelana ini dalam artian berkelana, kalau rasa ya cita rasa masakan. Jadi kita ingin menjajakan cita rasa makanan dari berbagai daerah kepada masyarakat," kata Indra.
Program yang akan dirilis setiap season tertentu selama 2024 ini dibuat dengan tujuan untuk memperkenalkan sajian autentik Jawa Barat, yang telah menjadi saksi berbagai sejarah dan menemani dari generasi ke generasi pada setiap perayaan.
"Kelana Rasa telah membawakan cerita dari Suryakencana Bogor, lebih tepatnya cerita dari Ayam Jahe dan Kue Keranjang hasil dari kreasi menu," ujarnya.