Comscore Tracker

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesia

Menu olahan apa yang jadi favoritmu?

Umat Islam di seluruh dunia hari ini tengah merayakan hari besar Iduladha. Meski diganjar berbagai macam aturan lantaran adanya wabah virus corona, penyembelihan hewan kurban masih tetap dilaksanakan di berbagai daerah.

Daging-daging ini dibagikan kepada warga sekitar, terutama yang membutuhkan. Hampir setiap orang memasak daging di rumah, baik itu kambing atau sapi. Dari sekian banyak jenis olahan daging kurban, berikut ini 10 masakan Iduladha paling favorit dan pas buat lidah orang Indonesia:

1. Sate menjadi makanan wajib saat Idul Adha, karena cara memasaknya mudah. Biasanya, potongan daging dibumbui campuran kecap dan bumbu kacang biar makin nikmat

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/tanggalmuda.id

2. Bakso juga jadi pilihan menarik persediaan daging di rumah melimpah. Dimasak di dalam kuah yang lezat, lalu disajikan bersama mi, tahu, dan sayuran

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/archangelaagnes

3. Gule biasanya menggunakan daging dan jeroan kambing sebagai bahan utamanya. Perpaduan santan dengan bahan-bahan lainnya bikin rasa gule kambing jadi sangat gurih

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/feraoofera

4. Tengkleng khas Solo menyerupai gule kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer. Dibumbui berbagai rempah, seperti cengkih, kayu manis, hingga bunga lawang

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/kielzphim

5. Tongseng memiliki bumbu yang terasa lebih tajam daripada gule. Biasanya menggunakan tulang belakang dan iga kambing sebagai bahan utamanya, lalu dicampur kol

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/martinpraja

6. Rawon berwarna hitam pekat, karena dicampur kluwek. Daging sapi bagian sandung lamur yang teksturnya lebih empuk menjadi bahan utamanya

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/asupanperutotak

Baca Juga: 10 Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

7. Sop buntut disajikan dengan kuah bening yang rasanya lebih ringan. Sayangnya, kalau buntut sapi gak diolah dengan baik, maka baunya jadi tak sedap

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/menuseharihari

8. Rendang menggunakan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan. Daging dimasak sampai berwarna kehitaman, barulah bisa disebut rendang

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/puazmanofficial

9. Semur daging sapi biasanya dicampur irisan kentang. Kuahnya terbuat dari campuran kecap manis, cengkih, pala, dan bawang merah

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/aryani8483

10. Kare kambing menyerupai gule, tetapi ditambahkan daun kari atau lebih dikenal sebagai daun salam koja. Dicampur dengan bumbu, seperti ketumbar, jinten, hingga cabai

10 Olahan Daging Kurban Paling Pas dengan Lidah Orang Indonesiainstagram.com/daychikitchen_arabian

Nah, itulah 10 olahan daging kurban Idul Adha yang paling favorit di Indonesia. Kalau di rumah kamu, masakan apa yang wajib ada di meja makan saat Idul Adha, nih?

Baca Juga: 10 Olahan Daging Kambing Khas Indonesia yang Paling Menggugah Selera

Topic:

  • Galih Persiana

Berita Terkini Lainnya