Comscore Tracker

Bikin Ngiler! Ini Resep Membuat Semur Ayam Pedas yang Sederhana

Kreasi masakan pedas yang dijamin bikin ketagihan

Semur merupakan hidangan khas Indonesia yang cukup populer. Jenisnya banyak, ada semur daging, ayam, jengkol, hingga lidah. Semuanya memiliki cita rasa khas yang cocok di lidah orang Indonesia.

Kalau kamu pencinta pedas, coba deh bikin semur ayam pedas. Kombinasi rasanya yang gurih dan pedas, dijamin bikin nagih. Inilah cara membuat dan resep semur ayam pedas.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bikin Ngiler! Ini Resep Membuat Semur Ayam Pedas yang Sederhanaunsplash.com/Gaelle Marcel

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ayam, dipotong jadi beberapa bagian
  • 10 buah cabai rawit, potong
  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya
  • garam secukupnya 
  • kaldu secukupnya

2. Goreng ayam sampai setengah matang

Bikin Ngiler! Ini Resep Membuat Semur Ayam Pedas yang Sederhanawebstaurantstore.com

Bersihkan ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian. Olesi garam dan jeruk nipis pada daging ayam untuk menghilangkan bau amis. Goreng sampai ayam jadi setengah matang, tiriskan. 

Baca Juga: Resep Ayam Semur Bali Pedas yang Menggugah Selera, Bikin Nagih!

3. Tumis semua bahan bumbu sampai harum

Bikin Ngiler! Ini Resep Membuat Semur Ayam Pedas yang Sederhanaseriouseats.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tambahkan bawang merah dan putih ke dalamnya, tumis sampai harum. Masukkan semua bahan, kecuali yang tersisa secara bergantian sembari diaduk. 

4. Tambahkan potongan ayam

Bikin Ngiler! Ini Resep Membuat Semur Ayam Pedas yang Sederhanapisangsusu.com

Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk sampai merata. Masak ayam sampai bumbu semur meresap pada daging. Saat kuah tinggal sedikit dan ayam berubah warna jadi kecokelatan, segera angkat. Semur ayam pedas siap disajikan!

Gak perlu ribet, kalau ikuti cara membuat dan resep semur ayam pedas di atas, ya! Ternyata, gampang dan sederhana banget, ya!

Baca Juga: Resep Membuat Semur Kecap Telur ala Yummy App, Simpel dan Enak!

Topic:

  • Yogi Pasha

Berita Terkini Lainnya