Comscore Tracker

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhana

#RamadanDiRumah Biar perutnya gak kaget, tapi tetap kenyang

Ketika waktunya berbuka puasa, hidangan ringan, manis dan dingin menjadi buruan banyak orang. Selain segar, hidangan ringan ini dinilai cocok sebagai santapan yang cocok saat berbuka puasa.

Nah, sambil menunggu waktu berbuka puasa, kamu bisa membuat takjil sesuai selera dengan resep di bawah ini. Dijamin lebih mantul!

1. Kolak pisang

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/ayudiahrespatih

Bahan-bahan:

  • 500 gram pisang raja, potong
  • 250 gram ubi, potong dadu
  • 50 gram gula merah
  • 30 gram gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga bahan larut bersama air.
  2. Potong pisang menjadi berbentuk serong, masukkan ke dalam air rebusan.
  3. Aduk-aduk sesekali sampai pisang melunak dan matang.
  4. Tuang santan perlahan ke dalam panci, aduk dan masak hingga matang.
    Setelah kuah santan matang dan mendidih, segera angkat dan sajikan.

2. Lumpia udang

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/mery_link

Bahan-bahan:

  • 100 gram udang, kupas dan cincang kasar
  • 50 gram dada ayam filet, potong dadu
  • 50 gram wortel, serut
  • 25 gram taoge
  • 10 lembar kulit lumpia
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm daun bawang
  • 1 sdt gula palem
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis potongan bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang, aduk merata. Masak sampai matang.
  2. Tambahkan wortel, taoge, dan air ke dalam tumisan. Aduk hingga merata. Selanjutnya, masukkan daun bawang, lada bubuk, kecap manis, gula palem, dan kaldu bubuk.
  3. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian di dalamnya, lalu lumuri sedikit dengan putih telur di sekeliling kulit. Lipat dan gulung hingga rekat.
  4. Panaskan banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  5. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Lumpia bisa kamu sajikan dengan saus sambal.

3. Es cappucino cincau

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/nova_rilandari

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus bubuk cappucino
  • 100 gram cincau hitam
  • 3 sdm susu ketal manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 200 ml air
  • es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan bubuk cappucino, gula pasir, dan susu kental manis ke dalam blender.
  2. Haluskan hingga lembut, lalu sisihkan ke dalam wadah.
  3. Potong cincau hitam menjadi berbentuk dadu. Kalau mau bervariasi, kamu bisa menyerutnya. Sisihkan.
  4. Masukkan es batu ke dalam gelas saji. Tambahkan cincau hitam, lalu tuang cappucino yang tadi sudah diblender.
  5. Es cappucino cincau sudah siap dinikmati.

4. Es pisang ijo

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/miaoctavia

Bahan kulit:

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdt mentega
  • 3 buah pisang raja
  • 100 ml air
  • pasta pandan secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan bubur sumsum:

  • 200 ml santan kental
  • 25 gram gula pasir
  • 3 sdt tepung terigu
  • 1 sdt vanili
  • garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • es batu secukupnya
  • susu kental manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Bikin kulitnya terlebih dahulu. Rebus air bersama mentega, garam, dan pasta pandan. Rebus hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan cepat.
  2. Jika adonan sudah dingin, remas-remas hingga lembut. Kupas pisang dan bungkus dengan adonan kulit hingga tertutupi sempurna. Lakukan hingga habis.
  3. Kukus pisang berbungkus tadi selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah matang, segera angkat dan potong sesuai selera. Sisihkan sebentar.
  4. Saatnya membuat bubur sumsumnya. Rebus santan, gula pasir, garam, dan vanili.
  5. Aduk sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung terigu ke dalam rebusan sambil diaduk hingga mengental.
  6. Siapkan piring saji, lalu tata pisang di dalamnya. Berikan es batu dan siramkan bubur sumsum ke dalam piring. Taburi dengan susu kental manis.

5. Bubur sagu mutiara

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/dapoersikoko

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus sagu mutiara
  • 150 gram gula pasir 
  • 400 ml santan
  • 3 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tuang air ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Masukkan butiran sagu mutiara bersama gula ke dalamnya.
  2. Aduk-aduk terus sampai matang dan tak lengket ke dasar panci. Segera angkat dan sisihkan jika sudah matang.
  3. Panaskan santan hingga mendidih. Tambahkan garam dan daun pandan ke dalamnya. Aduk sesekali hingga merata.
  4. Siapkan mangkuk, tuang bubur mutiara ke dalamnya. Siram dengan kuah santan.
  5. Bubur sagu mutiara sudah siap disajikan. Kamu juga bisa menambahkan es batu, biar lebih segar.

6. Pisang molen

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/tegal.fnb

Bahan utama:

  • 200 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 40 gram mentega
  • 3 sdm gula halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdt vanili
  • 30 ml air es
  • garam secukupnya

Bahan isian:

  • pisang secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan seluruh bahan, kecuali air es ke dalam wadah. Aduk sampai lembut.
  2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga kalis dan tidak lengket. Kalau masih belum pas, tambahkan air sedikit saja.
  3. Gumpalkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit dengan ditutup serbet.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu giling tipis memanjang. Potong adonan sesuai dengan ukuran isian pisang.
  5. Ambil sepotong pisang dan lilitkan dengan adonan hingga terbalut semuanya. Tekan kedua ujung agar tak terbuka saat digoreng.
  6. Goreng molen hingga matang dan berwarna kecokelatan. Molen pisang sudah siap disajikan.

Baca Juga: 10 Resep Olahan Tempe untuk Buka Puasa ala Yummy App, Praktis Banget!

7. Sup buah

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/netizenpku

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah melon, potong dadu
  • 1/4 buah semangka, potong dadu
  • 100 gram nata de coco
  • 1/2 buah naga merah
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
  • 10 buah stroberi, potong kecil
  • 100 gram buah anggur
  • 50 gram kolang-kaling
  • 1 buah alpukat
  • susu kental manis secukupnya
  • sirup rasa coco pandan secukupnya
  • es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak agar-agar bubuk hingga mengental dan mendidih. Tuang ke dalam wadah dan biarkan mengeras. Jika sudah, potong-potong menjadi berbentuk dadu dan sisihkan.
  2. Potong seluruh buah, lalu sisihkan.
  3. Ambil sebuah wadah besar, tuang susu kental manis, sirup coco pandan, es batu, dan air ke dalamnya. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan seluruh potongan buah, agar-agar, dan kolang-kaling ke dalam kuah es. Aduk-aduk agar tercampur dengan merata.
  5. Sup buah siap dinikmati.

8. Martabak tahu

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/resepbangkumis

Bahan-bahan:

  • 300 gram tahu
  • 2 butir telur
  • 3 batang daun bawang
  • 50 gram daging cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdm mentega
  • 20 kulit lumpia
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum. Masukkan daging cincang, masak hingga matang.
  2. Haluskan tahu yang sudah digoreng setengah matang dengan garpu. Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk merata.
  3. Masukkan tumisan daging ke dalam adonan tahu, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
  4. Ambil kulit lumpia, letakkan isian tahu di dalamnya. Lipat menjadi berbentuk segi empat, ulangi hingga adonan habis.
  5. Panaskan minyak dan goreng martabak tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan martabak dengan saus sambal.

9. Puding cokelat susu

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/kwan_jan72

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 500 ml susu cair cokelat
  • 200 gram dark chocolate
  • 150 gram gula pasir
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tuang agar-agar bubuk ke dalam panci, tambahkan sedikit air lalu aduk sampai merata.
  2. Tambahkan susu cair dan gula pasir. Aduk terus sampai merata dan gulanya larut.
  3. Sebelum agar-agarnya mendidih, masukkan dark chocolate. Aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
  4. Tuangkan agar-agar cair ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.
  5. Puding cokelat susu sudah bisa kamu sajikan.

10. Es manado

Rasanya Mantul Banget! Ini 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Sederhanainstagram.com/prima_fitmom

Bahan-bahan:

  • 1 buah daging buah sirsak
  • 2 buah alpukat
  • 7 buah stroberi, iris kecil
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram nata de coco
  • 500 ml air kelapa
  • 50 ml susu kental manis
  • es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan daging sirsak menggunakan garpu hingga lembut. Tambahkan sedikit air, gula, dan es batu hingga teksturnya mengental.
  2. Tuangkan larutan sirsak ke dalam gelas. Masukkan susu kental manis, air kelapa, potongan alpukat, stroberi, dan nata de coco ke dalamnya.
  3. Aduk-aduk sampai seluruh komponen tercampur merata. Cicipi kembali rasanya, jika kurang manis kamu bisa menambahkan larutan gula.
  4. Masukkan es batu dan es manado sudah bisa disajikan.

Nah, itulah beberapa ide resep takjil yang bisa kamu bikin sendiri untuk berbuka puasa bersama keluarga. Dijamin rasanya benar-benar nikmat. Selamat mencoba!

Baca Juga: 8 Resep Buka Puasa untuk Diet biar Gizi Tetap Terjaga Baik

Topic:

  • Yogi Pasha

Berita Terkini Lainnya